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Salmão de forno com alcaparras

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Ingredientes

  • 800 g de salmão
  • 3 colheres de alcaparras
  • Azeite de oliva
  • 2 limões
  • Tempero verde, salsinha e cebolinha
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente coloque o salmão com o suco de 2 limões e o sal a gosto
  2. Deixe descansar por 2 horas, depois coloque no papel alumínio com o brilho para baixo
  3. Coloque o salmão, os temperos verdes, as alcaparras e por último azeite de oliva por cima, não precisa ser muito, só uns fios de azeite
  4. Enrole o papel alumínio como se fosse um presente
  5. Coloque no forno a 180°, deixe por 30 minutos
  6. Antes de servir retire o papel e deixe por mais 10 minutos dourando

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Comentários

Ótima receita, a família adoro.

5
J Castro Alves em 16/08/14

Já fiz algumas receitas de salmão. Essa, apesar de mais simples, foi a mais saborosa. Só fiz as alcaparras à parte, refogada na manteiga, porque meu filho não gosta. Aprovação com elogios por todos.

5

Muito bom, mas antes de colocar no forno fiz um refogado de mel, limão, manteiga, alcaparras e pimenta rosa e reguei o salmão. No fim do cozimento retirei o papel alumínio para dourar.

3
Marcia Pedrosa em 10/05/14

Excelente. Fiz e foi aprovado por todos.

5
aurea em 13/03/14

receita maravilhosa, fácil e rápida de fazer, fiz para o almoço ficou uma delicia, super aprovada

5
Jucy Moura em 23/10/11

Fiz para um jantar com uma convidada ilustre. Foi um sucesso! Simples e deliciosa. Só uma dica. Quando percebi que já estava cozido, tirei do forno e drenei o caldo voltei ao forno agora sem o alumínio, só pra dourar.

5
Eunice em 11/02/10

Ficou miuto bom, adorei

5

Perfeita!!!!!!!!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Débora V. Oeschler através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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