Salmão de forno com alcaparras

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 800 g de salmão
  • 3 colheres de alcaparras
  • Azeite de oliva
  • 2 limões
  • Tempero verde, salsinha e cebolinha
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente coloque o salmão com o suco de 2 limões e o sal a gosto
  2. Deixe descansar por 2 horas, depois coloque no papel alumínio com o brilho para baixo
  3. Coloque o salmão, os temperos verdes, as alcaparras e por último azeite de oliva por cima, não precisa ser muito, só uns fios de azeite
  4. Enrole o papel alumínio como se fosse um presente
  5. Coloque no forno a 180°, deixe por 30 minutos
  6. Antes de servir retire o papel e deixe por mais 10 minutos dourando

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  • Sensacional! TB fiz o molho separado,fica uma delícia!

  • Fica uma delícia! Tb fiz o molho de alcaparra separado...Sensacional!

  • Ótima receita, a família adoro.

  • Já fiz algumas receitas de salmão. Essa, apesar de mais simples, foi a mais saborosa. Só fiz as alcaparras à parte, refogada na manteiga, porque meu filho não gosta. Aprovação com elogios por todos.

  • Muito bom, mas antes de colocar no forno fiz um refogado de mel, limão, manteiga, alcaparras e pimenta rosa e reguei o salmão. No fim do cozimento retirei o papel alumínio para dourar.

  • Excelente. Fiz e foi aprovado por todos.

  • receita maravilhosa, fácil e rápida de fazer, fiz para o almoço ficou uma delicia, super aprovada

  • Fiz para um jantar com uma convidada ilustre. Foi um sucesso! Simples e deliciosa. Só uma dica. Quando percebi que já estava cozido, tirei do forno e drenei o caldo voltei ao forno agora sem o alumínio, só pra dourar.

  • Ficou miuto bom, adorei

  • Perfeita!!!!!!!!!!

A receita apresentada nesta página foi enviada por Débora V. Oeschler através desta página.
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