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Bananinha - Bala de banana ou barrinha de banana

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Ingredientes

  • 6 bananas nanicas
  • 2 xícaras (chá) açúcar refinado
  • Óleo para untar um prato
  • Açúcar para envolver os docinhos (pode ser açúcar cristal se preferir)

Modo de Preparo

  1. Bater as bananas no liquidificador ou processador, ou até mesmo amassá-las com um garfo até que vire uma papinha
  2. Misture o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre
  3. A mistura irá mudar de cor, do amarelo passará para uma cor de caramelo e só no final escurecerá
  4. O ponto é quando estiver desgrudando da panela
  5. Formará um montinho no centro da panela e começará a açucarar
  6. Desligue o fogo e passe a mistura para um prato untado com óleo
  7. Espere esfriar, use uma colher de chá como medida, pegue porções do doce e com um pouquinho de óleo nas mãos (se necessário) enrole as balinhas e em seguida passe-as no açúcar
  8. Para as barrinhas é o mesmo procedimento, porém pegue maior quantidade de doce e forme as barrinhas conforme desejar

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Comentários

Van em 6/03/2014

o gosto ficou ótimo, mas não acertei o ponto, ficou puxa-puxa. alguém sabe se devo deixar mais ou menos tempo no fogo?

4
Camila Mendes em 24/02/2014

A minha não endureceu, tirei da panela no ponto que está na receita, mas ficou mole, por que será?

3
Anne Vasconcelos em 13/02/2014

Fiz e achei q demorou horrores para ficar no ponto.. pra quem gosta de praticidade fuja desta receita!!rsrs...

0
Jane Costa em 31/01/2014

Muito boa receita! Recomendadíssima!!!

5
Fernanda em 3/11/2013

essa bananinha e durinha por fora e fica tipo um recheio molinho de banana por dentro ou nao?

1
leiliane sousa em 2/11/2013

não gostei muito dessa receita,sem graça

5
Lizandra em 31/05/2013

Pode usar açúcar cristal?

0
Ellen Braga Corrêa em 18/05/2013

Muito gostosa!

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Ellen Braga Corrêa em 18/05/2013

Muito gostosa!

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Angelica bonfim em 5/03/2013

essa receita alem de ser muito facil é otima !!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Susana Frugeri através desta página.
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