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Bolo de cenoura cozida

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Ingredientes

  • 3 cenouras cozidas
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xicara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

  1. No liquidificador bata bem as cenouras cozidas, descascadas e cortadas, com os ovos e o óleo
  2. Fica um creme grosso
  3. À parte, misture todos os ingredientes secos (açúcar, farinha de trigo e fermento)
  4. Em uma bacia alterne as farinhas com o creme do liquidificador, misturando até incorporar
  5. A massa fica grossa, mas leve
  6. Coloque em forma untada e enfarinhada
  7. Leve ao forno médio, pré-aquedido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  8. Este bolo fica muito macio
Informações Adicionais
  • Se quiser, pode substituir o óleo por margarina derretida.

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Comentários

Anisia em 27/09/14

Eu já fiz vários bolos de cenoura e nunca acertava...e olha que tenho a mão boa...rsrs . Posso afirmar que essa é a receita, é só seguir a risca... fica maravilhoso, vale a pena! De agora em diante essa é a minha receita!!

0
Rosana Atolini em 10/09/14

Aprovadissimo, muito bom.

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ainda não fiz posso fazer no microondas?

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cade a receita da calda de chocolate?

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CLEONICE CUNHA em 29/06/14

Suely, a calda de chocolate é opcional. Note que nas minhas fotos não tem. Minha receita e sem a calda. Mas eu tenho uma receita bem legal. Procura no "Bolo de Chocolate Original" postado por mim ok?Um abraço.

cintiakarioka em 29/04/14

meu bolo de cenoura nunca dá certo tentei essa receita e ficou maravilhoso , todos elogiaram !!!

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CLEONICE CUNHA em 29/06/14

Fico feliz por isso Cintia. Um abração.

Lívia em 12/03/14

Fiz e ficou bem fofinho! Muito bom!

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CLEONICE CUNHA em 29/06/14

Obrigada Lívia. Um abraço.

Josie Alves em 26/11/13

Incrível! Primeira vez que meu bolo de cenoura ficou decente! Muito bom!

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CLEONICE CUNHA em 29/06/14

Que legal Josie!!! Fico feliz. Um abraço.

adorei!!!

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CLEONICE CUNHA em 29/06/14

Obrigada Karen!

Paula Klatt em 22/05/13

Achei super interessante essa receita pelo fato de ser mais pratico ralar as cenouras já cozidas! Mas ao misturar todos os ingredientes jurava que não ia dar certo pois ficou uma massa pesada e esquisita! Porém ao sair do forno e surpreendi... ficou fofinho e macio. Cresceu bem e rende bastante também! ;)

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CLEONICE CUNHA em 11/06/13

Que bom voce gostou Paula! Lembro a vc que não precisa ralar a cenoura cozida, basta cortar em pedaços e colocar no liquidificador, que fará o resto. Assim é bem mais prático. Um abração.

Fernanda Gatti em 05/04/13

Ficou ótimo. A massa fica pesada mas cresce e fica fofo. Coloquei em uma assadeira quadrada.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por CLEONICE CUNHA através desta página.
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