Polenta fácil de panela de pressão

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Ingredientes

16 votos 22 comentários
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  • 1 copo de requeijão de fubá
  • 4 copos de requeijão de água fria
  • 1 colher de óleo
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 colheres de cebola picadinha
  • 1/2 xícara de bacon picadinho
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Na panela de pressão, em fogo médio, frite o bacon com o óleo, acrescente o alho e a cebola, deixando-os douradinhos
  2. Coloque o fubá, a água e o sal, sem parar de mexer, até que engrosse e comece a borbulhar
  3. Feche a panela de pressão e quando começar a chiar, deixe cozinhar por exatos 5 minutos
  4. Desligue, tire a pressão e sirva com carne de porco e couve refogada
  5. Não ultrapasse os 5 minutos pois a polenta queimará

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Comentários

Michele em 12/08/15

Fiz e ficou ótimo! Parabéns!!

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Já fiz várias vezes, é perfeita! Simples, rápida e deliciosa!

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Zely Zely em 20/05/15

Eu fiz hj amei fica ótima no começo pensei que ia ficar cru mais ficou uma delícia obrigada pela receita bjs

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Acabei de fazer , ficou ótima . Todos amaram e não grudou na panela , só não coloquei o bacon , mas adicionei 1 colher de azeite e no fogo baixo ,delíciaaa .... Rssss

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miriam em 03/02/15

Acabei de fazer e recomendo!!! Facil e muito saborosa

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maria cristina em 27/09/14

Fiz para o almoço com frango com molho, ficou deliciosa, acrescentei mais água porque gosto mais molinha. Deixei a panela de pressão no mínimo, depois da fervura.

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gente é normal pegar no fundo da panela? deixei 5 minutos e pegou más a polenta ficou firme, ai fiz com 3 minutos de pressão, pegou más ficou mole?

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fiz sem o bacom más fico bom, más 5 minutos foi muito para o meu fogão acabou pegando um pouco no fundo.más gostei mega pratica.

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Thaís Furquinn em 14/12/13

Gostaria de saber se os 5 minutos são com o fogo alto, médio ou baixo?

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Anielly Quadros em 03/06/15

Tb estou c essa duvida...alguem sabe?

Muita Boa e Saborosa Tudo de Booom !

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por MARLISE GUERRA através desta página.
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