*

Bolinho de carne moída e ovo

Adicione ao seu livro de receitas
Esta receita ainda não tem uma foto. Compartilhe a sua! Envie suas fotos

Ingredientes

Massa:
  • 250 ml de leite
  • 750 ml de água
  • 100 ml de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 tabletes de caldo de galinha ou de carne
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 batatas grandes cozidas
Recheio:
  • 500 g de carne moída
  • 8 ovos cozidos

Modo de Preparo

Massa:
  1. Coloque todos os ingredientes, exceto a farinha, em uma panela grande e leve ao fogo até ferver
  2. Abaixe o fogo, adicione a farinha e mexa até que cozinhe bem a massa, por aproximadamente 10 minutos
  3. Sove a massa juntamente com as batatas cozidas e espremidas
Recheio:
  1. Refogue a carne moída com temperos a seu gosto, pode acrescentar azeitonas picadas
Modo de preparo:
  1. Separe pequenas porções da massa, abra-a na mão, acrescente metade de um ovo cozido e preencha a outra metade com carne moída
  2. Modele-os em formato redondo, passe no leite e na farinha de rosca e frite-os
Informações Adicionais
  • Obs.: Os bolinhos com ovo não podem ser congelados, portanto se desejar congelá-los faça apenas de carne.
    Esta massa também pode ser usada para coxinha e risolis.

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Uma delicia nossa, fiz igualzinho o que a receita pede, sem complicações pra facilitar apenas quando já ter colocado a farinha mexa ai quando ficar uniforme, vai amassando ela usando a lateral da panela, pois fica meio pesada pra mexer normalmente, e amassando nas laterais cozinha por igual. São aquelas receitas que você de sente um mestre cuca. façam, é so seguir a risca sem medo de ser feliz . Parabéns ao idealizador

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Kátia Quaresma através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar