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Risoles de Queijo

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 xícara de chá de água
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 clara
    • 3/4 xícaras de chá de farinha de rosca
    • Óleo para fritar
    Recheio:
    • 1 xícara e 1/4 de chá de queijo prato picadinho

    Modo de Preparo

    1. Ferva a água, a manteiga e o sal
    2. Abaixe o fogo e junte a farinha de trigo de uma só vez
    3. Mexa rapidamente até formar uma bola
    4. Retire e passe a massa para um prato
    5. Cubra com uma pano úmido e leve-a para gelar
    6. Depois de gelada, abra-a em uma superfície enfarinhada e corte-a em rodelas finas, do tamanho de um pires
    7. Recheie com o queijo e feche, pressionando bem as beiradas
    8. Passe os risoles na clara batida e em seguida na farinha de rosca
    9. Frite em óleo quente

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    Comentários

    Mirella Gonzales em 06/08/14

    Essa massa é super coringa! Super fácil, rápida e combina com qualquer recheio! Eu Só diminuí a quantidade de margarina...e sempre coloco um temperinho quando vou fazer bolinhas de queijo!! Maravilhosa!!!!

    5

    Acabei de fazer ...super fácil e fica uma delicia :)

    5

    Fácil, rápido e gostoso !

    5
    Maria fernanda em 30/04/13

    achei muito complicado

    1
    Igor Lima em 27/04/13

    para que serve a clara

    5
    Li Caires em 25/04/13

    pode ser assado....

    3
    Thayná Duarte em 25/04/13

    essa farinha de trigo é com fermento ?

    5
    Tudo Gostoso em 25/04/13

    não.

    Patricia Batista em 14/03/13

    Ótima receita, eu coloquei uma pitada de açafrão na agua fervendo deu um sabor maravilhoso e coloquei recheio de mussarela e presunto, carne moida com milho, ficou super saboroso, recomendo...

    5

    Adorei esta receita, facil e rapida de fazer e fica uma delicia. amei.

    5
    nereu em 24/05/11

    essa receita e boa

    3

    A receita apresentada nesta página foi enviada por ROSA KULZAR DA SILVA através desta página.
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