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Risoles de Queijo

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Ingredientes

Massa:
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 clara
  • 3/4 xícaras de chá de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
Recheio:
  • 1 xícara e 1/4 de chá de queijo prato picadinho

Modo de Preparo

  1. Ferva a água, a manteiga e o sal
  2. Abaixe o fogo e junte a farinha de trigo de uma só vez
  3. Mexa rapidamente até formar uma bola
  4. Retire e passe a massa para um prato
  5. Cubra com uma pano úmido e leve-a para gelar
  6. Depois de gelada, abra-a em uma superfície enfarinhada e corte-a em rodelas finas, do tamanho de um pires
  7. Recheie com o queijo e feche, pressionando bem as beiradas
  8. Passe os risoles na clara batida e em seguida na farinha de rosca
  9. Frite em óleo quente

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Comentários

Acabei de fazer ...super fácil e fica uma delicia :)

5
Fernando Magalhães em 21/05/2013

Fácil, rápido e gostoso !

5
Maria fernanda em 30/04/2013

achei muito complicado

1
Igor Lima em 27/04/2013

para que serve a clara

5
Li Caires em 25/04/2013

pode ser assado....

3
Thayná Duarte em 25/04/2013

essa farinha de trigo é com fermento ?

5
Tudo Gostoso em 25/04/2013

não.

Patricia Batista em 14/03/2013

Ótima receita, eu coloquei uma pitada de açafrão na agua fervendo deu um sabor maravilhoso e coloquei recheio de mussarela e presunto, carne moida com milho, ficou super saboroso, recomendo...

5

Adorei esta receita, facil e rapida de fazer e fica uma delicia. amei.

5
nereu em 24/05/2011

essa receita e boa

3
gloria em 22/06/2010

adorei a receitinha.Além do queijinho,fiz uma receita e rechei com queijo branco e um pedacinho de banana,ficou divinérrima11111

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A receita apresentada nesta página foi enviada por ROSA KULZAR DA SILVA através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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