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Bolo de cenoura fácil

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Ingredientes

  • 4 cenouras médias
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 limão
Cobertura:
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de chocolate
  • 5 colheres (sopa) se água filtrada

Modo de Preparo

  1. Descasque as cenouras e corte em rodelas
  2. Coloque no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo e bata até formar um creme
  3. Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha e o creme e mexa e depois adicione o fermento
  4. Rale a casca do limão no ralador fino e depois coloque na tigela e misture
  5. Em uma assadeira retangular untada despeje a massa
  6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
Cobertura:
  1. Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate e a água
  2. Mexa bem até que comece a desgrudar da panela
  3. Depois é só despejar por cima do bolo enquanto ele estiver quente

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Comentários

Andrea Miranda em 30/01/14

ficou lindaoo de fofo pena q não dá pra enviar foto... amei

5
Isa em 04/08/13

Eu nao tenho muita sorte de fazer bolos pq ficam solados...mas uma vez li 2 dicas importantes: cuidar com a temperatura da massa e do forno e outra, se houver ovos, açucar e margarina, sepre bater esses tres primeiros...e seguindo essas duas dicas importantes, eu conseguinfazee um bolo fofo, sem solar... Uma coisa legal dessa cobertura eh que ela pode ser usada como um creme, uma sobremesa...ja fiz isso...acho que com adaptacoes eh possivel tentar!

4

Nossa...ficou horrivel!!Com gosto de farinha...fiz conforme a receita,mas sera que a quantidade de farinha de trigo nao está errada?"4 xícaras (chá) de farinha de trigo"????Me decepcionei,pois confiei nos comentários anteriores...uma pena!Nao sei se a receita esta realmente errada,ou sou eu que nao tenho a "mao" para fazer bolo!!!rs

1
Tudo Gostoso em 20/03/13

a receita está correta, tente novamente. Boa sorte!

Caroline Schulte em 03/04/13

Provavelmente alguma coisa saiu errada, pois eu sempre fiz com essas medidas, e nunca ficou c gosto de farinha...

Rita carli em 02/11/11

amei está receita muito fácil de fazer fica bem fofinho parabens nota 10 pra mim! muito boa essa receita!

5

Amei a receita, e deu tudo certo! Ficou uma delicia o bolo. Só q eu fiquei com medo de fazer a cobertura e não dá certo e acabei faznedo outra com maizena, mas mesmo assim ficou uma \"DILICIA\". Parabens para a pessoa q passou essa receita.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Caroline Schulte através desta página.
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