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Ramequim

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Ingredientes

    Massa:
    • 2 tabletes de margarina sem sal (200 g)
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 gema (reserve a clara)
    • 1 pitada de sal
    Recheio:
    • 1 1/2 copos (americano) de leite
    • 50 g de queijo ralado
    • 3 ovos e a clara que foi reservada da massa
    • 3 colheres (sopa) de maionese

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Junte todos ingredientes em uma tigela e amasse até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos
      2. Reserve
      Recheio:
      1. No liquidificador bata todos os ingredientes
      2. Reserve
      Montagem:
      1. Em um refratário tipo Marinex quadrado médio, ou retangular grande, coloque a massa com as mãos, cobrindo todo o fundo e as laterais
      2. Coloque o recheio que ficará líquido mesmo
      3. Leve para assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada ou espete um palito e saia limpo

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