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Bolo salgado rápido

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Ingredientes

Massa:
  • 1 xícara e 1/2 de leite
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de maionese
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
Recheio:
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola grande picadinha
  • 3 tomates picados
  • 1/2 xícara de azeitona picada
  • Sal a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes do recheio e reserve
  2. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, reserve
  3. Bata o leite, o queijo ralado, a maioneze, os ovos e o sal no liquidificador
  4. Misture na farinha peneirada mexendo delicadamente com uma colher
  5. Em uma forma untada e enfarinhada coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa por cima
  6. Asse em forno pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar
Informações Adicionais
  • Obs.: Pode substituir o frango por lingüiça calabresa, presunto, sardinha.
    Também pode assar só a massa, fica muito bom, parecido com pão.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por LUCI ROSSI através desta página.
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