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Torta de frango com massa de pastel

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Ingredientes

  • 500g de massa para pastel grande
Recheio:
  • 4 xícaras de frango cozido e picado
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de mussarela ralada grossa
  • Sal
  • ½ colherinha de noz-moscada ralada (opcional)
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (de sopa) cheias de amido de milho
  • 2 ovos cozidos e picados
  • ½ xícara de azeitonas picadas
  • ½ lata de molho de tomate
  • 1 lata de milho escorrida
Para pincelar:
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Misture o leite com amido de milho, frango, molho de tomate e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
  2. Retire do fogo e junte os ovos crus batidos, as azeitonas, milho, ovos cozidos, tempere com noz-moscada e verifique o sal
  3. Em um refratário untado, acomode discos de massa de pastel, deixe subir pelas laterais e que sobre para os lados, espalhe o recheio de frango no fundo, cubra com mussarela e puxe por cima a massa de pastel que sobrou na borda
  4. Complete com massa de pastel, sobrepondo levemente os discos
  5. Pincele com azeite e leve ao forno para dourar
  6. Use temperatura média, aproximadamente 35 minutos ou até dourar bem

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Comentários

damara em 9/12/2013

Uma dúvida...a massa para pastel é aquela de pastel de forno ou aquela de fritar?

4
Tudo Gostoso em 11/12/2013

Para fritar.

Flavinha Almeida em 29/11/2013

adorei,muito pratica e ficou maravilhosa!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por kammilli mendes de oliveira através desta página.
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