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Lagarto na panela de pressão

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Ingredientes

  • 1 peça de lagarto
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 garrafa de cerveja preta (600ml)
  • Alecrim para decorar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão frite a carne na manteiga até dourar
  2. Acrescente o molho, a cerveja, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão
  3. Tire a pressão, abra a panela e transfira a carne para um prato
  4. Decore com alecrim e sirva com o molho do cozimento

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Comentários

Patrícia Ázara em 1/04/2014

O meu não ficou macio a carne ficou um pouco dura.Será que fiz algo errado?

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Carla Gondim em 4/03/2014

Adoro... Ja fiz varias vezes... Inclusive tem uma agora no fogo. So coloco batata e cebola

5
Andrea Almeida em 1/12/2013

Acabei de fazer,gente fica bom mesmo rsrs até eu que não curto cerveja gostei ficou bem molinha só recomendo da uma temperada antes tipo com alho !Parabéns Rosângela

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a Cerveja pode ser sem alcool?

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robson alves em 10/06/2013

da pra trocar a cerveja

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Elaine Togni em 12/03/2013

Eu não sei cozinhar direito e consegui fazer, foi fácil, depois de pronto, coloquei no forno + um pouco, ficou uma delícia, muiiiito bom, obrigado!!!! Elaine

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valeria votta em 28/02/2013

não vai sal ?

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Wagner Sigrist em 30/07/2013

Faça o refogado da carne com manteiga com sal, sempre virando a peça para selar. Se preferir, experimente o sal antes de servir. Caso falte, coloque mto pouco. Ao final eu gosto de acrescentar batata cortada em 4. Cerca de 10 minutos de fogo é suficiente.

Mai Germano em 31/01/2013

ficou um delicia!!!!!!!!!!!!!!

5

Deixei de molho umas quatro horas. ficou uma delicia!!!!!!!!!!

0
Kel 2011 em 3/09/2012

Fiz essa receita na sexta à noite, meu marido adorou!!!! Só depois que cozinhei na panela de pressão, fatiei e coloquei no forno com rodelas de cebola no molho...ficou maravilhoso.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por ROSANGELA SOARES através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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