Bolinho de arroz simples da Valéria

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

278 votos 334 comentários
Avalie essa receita
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 2 ovos
  • Cheiro verde bem picadinho (a gosto)
  • Farinha branca passada na peneira
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha grande, coloque o arroz cozido (você pode aproveitar o arroz que sobrou na panela do almoço ou da janta), os ovos, o cheiro verde e o sal
  2. Misture tudo muito bem com uma colher
  3. Adicione aos poucos a farinha e amasse com as mãos, até dar o ponto de fazer bolinhos
  4. O ponto de fazer bolinhos é no momento que você amassa um pouco da mistura na mão, e o bolinho não se quebra
  5. Faça bolinhas com a mistura, tomando como medida uma colher de sopa
  6. Coloque óleo em uma frigideira funda e aqueça-o em fogo médio
  7. Se você colocar os bolinhos no óleo frio, eles grudam no fundo da panela
  8. Se o óleo estiver muito quente, os bolinhos queimam por fora e ficam crus por dentro
  9. Frite os bolinhos até dourarem em toda a superfície
  10. Tire-os da frigideira escorrendo o óleo com um garfo e coloque em cima de papel absorvente para tirar o excesso do óleo
  11. Então é só servir
  12. Você pode usar os bolinhos como acompanhamento de sopas, carnes com molho, ou ainda, para quem gosta, comer os bolinhos apenas acompanhados de molho shoyu

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Quanto de trigo se coloca?

0
Eduarda Rigo em 24/08/15

Kkkkkkk minha vó se chama valeria

0
Marcela em 22/08/15

Por favor alguém pode me dizer da pra assar no forno?

0
Marcela em 22/08/15

Bolinho de arroz td de bom adoro.

0
Mariela em 20/08/15

Posso fazer na fritadeira elétrica?

0
Cátia de Paula em 22/08/15

Sim

Rosane em 20/08/15

Posso adicionar sardinha

0
Harry Terlan em 16/08/15

Básico. Mas complexo em descrever. Incrível.

0

Que tipo de farinha e essa

0
Tudo Gostoso em 18/08/15

Farinha de trigo.

Naiana Augusto em 12/08/15

Uma.delícia acrescentei bacon e linguiça seca bem picadinha

0

A receita apresentada nesta página foi enviada por Valéria Joanne de Araújo Maranhão através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play Windows Phone App na Windows Store