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Lasanha com molho branco e bolonhesa

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Ingredientes

  • 1 ou mais pacotes de massa fresca
  • 300g de queijo mussarela
  • 300g de presunto magro
  • Parmesão ralado a gosto
  • 4 dentes de alho picadinhos
Para o molho branco:
  • 3 colheres sopa de manteiga
  • 3 colheres sopa de farinha de trigo
  • 300ml de leite
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • 2 colheres sopa de catupiry
Para o molho bolonhesa:
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 cenoura bem picadinha
  • 300g de carne moída
  • 3 tomates amassados ou batidos no liquidificador
  • Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
  • 1/2 xícara chá de vinho branco seco

Modo de Preparo

  1. Faça o molho branco dourando a farinha na manteiga
  2. Adicione então o leite e os temperos e mexa bem
  3. Por fim o catupiry e reserve
  4. Faça o molho bolonhesa dourando em óleo ou azeite, a carne moída
  5. Junte então a cebola, o alho, a cenoura e o vinho branco, deixando até evaporar
  6. Adicione os tomates batidos e tempere a gosto
Montagem:
  1. No refratário coloque uma colher do molho bolonhesa e a massa por cima
  2. Arrume direitinho e coloque mais molho bolonhesa, queijo, presunto e o molho branco
  3. Repita até terminar, sendo a última camada de molho branco
  4. Salpique parmesão e o alho
  5. Leve ao forno até gratinar

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Comentários

FABIANA ANDRADE em 03/12/14

Muito boa a receita, mas a montagem do texto está diferente da do vídeo...

4

muito bom

5

Hummm delícia

5

Eu fiz como a receita a única coisa diferente foi que coloquei 2 copos de requeijão no lugar do catupiry mas ficou maravilhosooooooo, show de bola quase não sobrou pro jantar... :)

5
Thaís Camargo em 08/10/14

não tinha carne moída no mercado (acredita?) e tive que apelar para o molho bolonhesa pronto... olha, mesmo não ficando tão caseira como queria, ficou MUITO gostosa... ahh, o alho salpicado por cima dá o saborzinho final, adorei!

5
Evelin em 24/09/14

Eu fiz sem catupiry pq nao tem onde moro, mas mesmo assim ficou sensacional!!!

5
Biajuanjj em 15/09/14

Eu fiz a lasanha do meu jeito sem o catupiry porque pedi opinios e nada de resposta mais mesmo assim ficou bom e meu maridao gostou.

4
Caiana Demutti em 14/09/14

Vou fazer amanhã pro niver da minha sogra!

4
Aline martins em 13/09/14

receita deliciosa facil pratica de fazer indico a todos esta lasanha que fiz ficou muito boa

5
Biajuanjj em 12/09/14

Alguem pode me dizer se o catupiry faz falta????

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Adriana Zanoto através desta página.
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