Lasanha com molho branco e bolonhesa

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Ingredientes

  • 1 ou mais pacotes de massa fresca
  • 300g de queijo mussarela
  • 300g de presunto magro
  • Parmesão ralado a gosto
  • 4 dentes de alho picadinhos
Para o molho branco:
  • 3 colheres sopa de manteiga
  • 3 colheres sopa de farinha de trigo
  • 300ml de leite
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • 2 colheres sopa de catupiry
Para o molho bolonhesa:
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 cenoura bem picadinha
  • 300g de carne moída
  • 3 tomates amassados ou batidos no liquidificador
  • Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
  • 1/2 xícara chá de vinho branco seco

Modo de Preparo

  1. Faça o molho branco dourando a farinha na manteiga
  2. Adicione então o leite e os temperos e mexa bem
  3. Por fim o catupiry e reserve
  4. Faça o molho bolonhesa dourando em óleo ou azeite, a carne moída
  5. Junte então a cebola, o alho, a cenoura e o vinho branco, deixando até evaporar
  6. Adicione os tomates batidos e tempere a gosto
Montagem:
  1. No refratário coloque uma colher do molho bolonhesa e a massa por cima
  2. Arrume direitinho e coloque mais molho bolonhesa, queijo, presunto e o molho branco
  3. Repita até terminar, sendo a última camada de molho branco
  4. Salpique parmesão e o alho
  5. Leve ao forno até gratinar

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Comentários

Finalmente encontre um molho branco delicioso! Parabéns!!!!

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Glayce Robson em 16/04/15

Adorei!!! Ficou uma delícia!!!

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A receita é sensacional, mas o professor é de enlouquecer!! Rsrsrsrs!!! Obrigada pela receita!!

5

show essa receita ainda nao fiz mais pela cara nao tem como nao ficar otimo

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Milla em 14/03/15

Essa receita e de mais

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Juliana Castro em 16/02/15

Amei.... receita top!

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Deliciaaaaa 10nota 10

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maravilhoso

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girlane silva em 24/01/15

simplesmente divina marido amou!

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Nayane Dias em 19/01/15

Quantas camadas da massa de lasanha? Pus 3 e to na duvida se vai ficar "massuda"

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Adriana Zanoto através desta página.
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