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Risoto de Palmito

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Ingredientes

  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 xícaras de água fria
  • 5 palmitos cortados em rodelas
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola em 1 colher de manteiga
  2. Quando começar a dourar, acrescente o arroz (que não deve ser lavado)
  3. Comece a colocar a água aos poucos, mexendo sempre
  4. Quanto mais o risoto for mexido mais cremoso ficará
  5. Coloque sal a gosto
  6. Depois de 20 minutos, em média, o risoto estará bem encorpado e úmido
  7. Coloque o palmito e o queijo ralado
  8. Mexa bem
  9. Por último, acrescente mais uma colher de manteiga para que o risoto fique brilhante
  10. Sirva em seguida, bem quente

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Comentários

Felipe em 13/07/14

muito bom..!!!

5
Katia Borges em 25/03/14

Muito bom! Facil e gostoso! Valeu!!!!

5
ju em 02/03/14

Parabéns! Delicioso este risoto. ..facil e muito saboroso. ..

5
Angela Simon em 22/02/14

Fiz e ficou simplesmente maravilhoso!!! Ameiii

5
Dyson em 09/02/14

Adcionai uma colher de conhaque na agua enquanto fervia oarroz,,,

4
Raquel Marconi em 06/02/14

Muito bom! Adicionei creme de leite ao final...

4
Débora B. Nobre em 14/01/14

Acrescentei creme de leite quando estava quase pronto e isso deixou o risoto bem molhadinho e gostoso. Muito bom e prático!

4
Jaqueline Destro em 24/12/13

Sunplesmente maravilhoso!!!!

5
Mary Passos em 10/10/13

Já fiz essa receita, e ficou maravilhoso!!

5
Ana Vera em 10/10/13

maravilhoso. Nunca havia feito risoto e este ficou perfeito. Parabéns pela receita

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por irene fortuna através desta página.
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