Frango com batatas ao forno

6 4.5
  • Lilian Maria Francisca de Assunção
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de filé de peito de frango
  • 8 batatas cortadas em rodelas
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • Azeite o quanto baste
  • Azeitonas a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de frango normalmente
  2. Frite-os no azeite, mas não deixe-os muito mal passados
  3. Cozinhe a batata em rodelas com caldo de galinha, mas não deixe ficar muito mole
  4. Após fritar os filés, coloque em um refratário e espalhe a cebola por cima do frango
  5. Coloque a batata já cozida por cima da cebola, adicione as azeitonas e cubra com uma porção generosa de azeite
  6. Cubra com papel alumínio e leve ao fogo médio por 45 minutos
  7. Sirva com arroz branco ou com batata palha

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Débora Loureiro através desta página.
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