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Massa de Pizza

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Ingredientes

  • 1/2 kg de farinha
  • 1 copo americano de água morna
  • 30 g de fermento fresco
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colheres de chá de sal
  • 1 colher de café de açúcar

Modo de Preparo

  1. Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar
  2. Faça um montinho com a farinha numa vasilha bem grande ou em um tampo de granito bem limpo (com álcool) e abra um buraco no meio
  3. Vá adicionando a mistura de água e óleo e misture com as mãos por uns 15 minutos até a massa começar a desgrudar da mão
  4. Se for necessário, acrescente mais farinha para chegar ao ponto ideal da massa
  5. Divida a massa em umas 5 bolas e cubra com um pano úmido por pelo menos 40 minutos, quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ficará
  6. Depois disso, estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em formas untadas, adicione o recheio e asse em forno alto por cerca de 20 minutos

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Comentários

Está no forno. A massa rendeu 04 pizzas grandes fininhas, do jeito que o povo por aqui gosta.

5
Marcela Fuini em 05/11/14

Não gostei! A massa não cresce e é muito salgada!

1

Diminuí a quantidade de sal .

Marcela Fuini em 05/11/14

Fiz seguindo toda a receita e não gostei! A massa não cresceu e ficou salgada! Parece msis uma massa de pão

1
jacana em 05/11/14

Nota dez.Fiz domingo meu marido adorou ficou uma delícia

4
Renata Muriel em 04/11/14

Quanto seria 1/2 de óleo em um copo normal?

5
Amanda Felippe em 01/11/14

Muito boaaaaaaaaaa !!! façammmmm muito gostosa!!!! comi muiiiiiiitooo kkkk

5
angelica zanon em 27/10/14

perfeita

5

Receita maravilhosa, hiper rápida e prática.

5
elaine em 20/10/14

uma delícia! !!! nao sobrou nada. deu 2 pizza médias

5

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