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Massa de Pizza

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Ingredientes

  • 1/2 kg de farinha
  • 1 copo americano de água morna
  • 30 g de fermento fresco
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colheres de chá de sal
  • 1 colher de café de açúcar

Modo de Preparo

  1. Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar
  2. Faça um montinho com a farinha numa vasilha bem grande ou em um tampo de granito bem limpo (com álcool) e abra um buraco no meio
  3. Vá adicionando a mistura de água e óleo e misture com as mãos por uns 15 minutos até a massa começar a desgrudar da mão
  4. Se for necessário, acrescente mais farinha para chegar ao ponto ideal da massa
  5. Divida a massa em umas 5 bolas e cubra com um pano úmido por pelo menos 40 minutos, quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ficará
  6. Depois disso, estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em formas untadas, adicione o recheio e asse em forno alto por cerca de 20 minutos

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Comentários

Katilane em 28/01/15

A massa ficou gostosa, mas quando fui assar ela dobrou de tamanho e nao assou. Pq?

0

Fiz e ficou uma delícia!

5

orrivel ela não assa por dentro uma porcaria nunca perca o seu tempo fazendo essa porcaria

1
fernanda Nunes em 25/01/15

Muito bom, amei só fiz algumas alterações, coloquei 1/4 de óleo e 1 copo 1/2 de água. Ficou uma delicia.

5
Leidiana Chaves em 25/01/15

Não gostei, fiz como mandava a receita e mesmo assim a massa não cresceu e ficou com gosto de massa crua...

0
Suelen em 18/01/15

Acho a receita legal suelen

0

Essa massa é muito boa, melhor dizer muito gostosa de verdade

0

não gostei, massa oleosa e nada saborosa. não recomendo.

1
Vivian Freitas em 11/01/15

pode usar farinha com fermento? que tamanho da cada bola de maassa,uma pizza media ou grande?????

5
Vênus Mors em 10/01/15

pode congelar?

5

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