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Massa de Pizza

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Ingredientes

  • 1/2 kg de farinha
  • 1 copo americano de água morna
  • 30 g de fermento fresco
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colheres de chá de sal
  • 1 colher de café de açúcar

Modo de Preparo

  1. Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar
  2. Faça um montinho com a farinha numa vasilha bem grande ou em um tampo de granito bem limpo (com álcool) e abra um buraco no meio
  3. Vá adicionando a mistura de água e óleo e misture com as mãos por uns 15 minutos até a massa começar a desgrudar da mão
  4. Se for necessário, acrescente mais farinha para chegar ao ponto ideal da massa
  5. Divida a massa em umas 5 bolas e cubra com um pano úmido por pelo menos 40 minutos, quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ficará
  6. Depois disso, estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em formas untadas, adicione o recheio e asse em forno alto por cerca de 20 minutos

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Comentários

tem como preparar essa massa e congelar?

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Daiane Ribeiro em 19/07/2014

se eu não quiser usar o fermento biológico fresco(pois aqui na minha cidade só acho de 500 o tablete e à validade é pouco tempo,muito rápido) posso usar o de saquinho?!?! e qntos saquinhos???

4
ISABEL ALVES em 13/07/2014

Maravilhosa, sovei e deixei descansar por 1 hora. Parabéns

5
HUDSON em 12/07/2014

maravilhosa, fácil fácil, só não combinou com o vexame do Brasil

5

Mto booa

4
tainan indira em 8/07/2014

sempre faço esta massa, fica perfeita! !!!!

5
Edilson Araujo em 6/07/2014

fiz a receita e ficou uma porcaria da próxima vez vou seguir as recomendações do fabricante do fermento 10g para 1/2 kg de farinha e não 30g como disse a receita.

4
Alex em 6/07/2014

Muito boa a massa, acrescentei um ovo e fez muito sucesso.

4
Lucas Dias em 5/07/2014

mt bom sem comentários a minha massa ficou mt boa Parabéns. ..

5
milena jussara em 4/07/2014

Eu fiz ficou muito bom. Agora so uso essa massa maravilhosa para fazer a alegria da minha família.

5

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