Docinho de leite em pó caramelado

2 4.0
  • Andréa Mello
Preparo
Rendimento 100 porções
Fez essa receita? Compartilhe conosco suas fotos!

Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar impalpável
  • 2 xícaras de leite em pó
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de pó para gelatina do sabor desejado

Calda para caramelar:

  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 1 xícara de açúcar comum
  • 1 xícara de água
  • 1 colhe de café bem cheia de pó tártaro

Modo de Preparo

  1. Misture o açúcar, o leite em pó e o pó de gelatina
  2. Adicione o leite condensado aos poucos, até dar ponto de enrolar
  3. Faça bolinhas e banhe na calda

Calda:

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo sem mexer
  2. Estará pronto quando atingir a cor de guaraná claro
  3. Na dúvida, coloque um copo com água gelada e pingue a calda dentro
  4. Morda pra ver se está em ponto de vidro (quebrando)

Envie um comentário

Avalie essa receita

  • Qual a diferença entre açúcar comum e Cristo achei q fosse a mesma.

  • Sem diser delicioso

  • ALGUEM PODE ME DIZER O QUE É AÇUCAR IMPALPÁVEL??? E PÓ DE TARTARO AONDE ACHO ISSO ???

    1 Resposta
    • Açúcar impalpável é um açúcar muito fininho com certa medida de amido de milho. o Cremor de tártaro pode ser encontrado em mercados ou lugares onde vendem especiarias a granel.

  • Muito boa, rápida e prática. Todos adoraram. Fiz pro aniversário do meu filho e todos sairam pedindo a receita. Parabén pela delícia!!!

Selecione uma nota:

Passe o mouse em cima e selecione a sua nota.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Andréa Mello através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.