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Pão de iogurte

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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo (sempre deixe sobrar um pouquinho)
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 g de margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 500 ml de iogurte de sua preferência
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela coloque 1 xícara de farinha de trigo, açúcar, o fermento biológico e o iogurte morno
  2. Mexa e deixe descansar até fermentar e aumentar o volume
  3. Cubra a massa para aquecê-la
  4. Sendo assim, acrescente o restante dos ingredientes na ordem, os ovos o sal, a margarina, amassando com as mãos e acrescentando o trigo aos poucos
  5. Deixe a massa macia e bem lisinha, deixe crescer até dobrar o volume da massa
  6. Divida em 2 partes e modele os pães
  7. Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer até que novamente dobre o volume
  8. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido, por 35 minutos
  9. Depende do forno e de como gosta da cor do pão
Informações Adicionais
  • Segredinho: Deixe a massa bem maleável, por isso não deve colocar toda a farinha, assim os pães ficaram com o miolo bem fofinho e folhadinho, não esquecer de sovar bem, é o segredo para o pão ficar folhadinho também.

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Comentários

Sika Loka em 8/03/2014

Adorei !!! Receita simples, sem frescura e muuuuuuito gostosa !!! Fica tri bom !!!!!!!!

5
suzi em 26/06/2013

Fiz no mesmo dia em que li,hoje dia 26-06-2013,ficou maravilhoso,adorei e enviei uma foto,para vcs verem.

5
Suellen Ramos em 17/05/2012

Gostaria de saber como aqueço o iogurte?? Se posse colocalo no fogo ou microondas e por quanto tempo +/-. Obrigada...

0
Lidi em 16/04/2011

Só de ler já me deu água na boca, vou fazer hj mesmo, depois passo pra dizer o resultado

4
Heluza Oliveira em 24/01/2010

Ficou simplesmente perfeito.... macio de mais!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por maria alice de oliveira gomes através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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