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Madalena

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 kg de batata cozida com com pouco sal
    • Salsinha
    • 1 caldo de legumes
    • 1 colher (chá) de margarina
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 2 colheres de queijo ralado
    Recheio:
    • 1 kg de carne moída
    • 3 dentes de alho amassados
    • 1 cebola picadinha
    • 2 tomate sem pele e sem sementes
    • 2 colheres de azeite
    • Cheiro verde
    • Pimenta do reino
    • 2 caldos de carne
    • 1 colher de catchup
    • 1 colher de mostarda

    Modo de Preparo

    1. Cozinhe a batata e amasse
    2. Coloque a margarina e o leite, faça um purê
    3. Coloque na travessa e reserve
    Recheio:
    1. Coloque o azeite na panela, o alho, a cebola deixe dourar
    2. Coloque a carne e deixe fritar um pouco
    3. Acrescente o tomate, o caldo de carne, a pimenta, a colher de catchup, a mostarda e deixe refogar
    4. Desligue e coloque o cheiro verde
    Montagem:
    1. Coloque um pouco do purê na travessa, o recheio e o restante do purê
    2. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos

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    Comentários

    Clarissa em 23/01/15

    Adorei! !!

    0

    Fiz algumas alterações e ficou muito gostoso! Nao coloquei o caldo de legumes, nem de carne, acho muito salgado. Na çarne coloquei molho de tomate e pimentão. Fiz com um quilo e meio de batata, achei pouco com um quilo. Ficou excelente!!

    4
    Adriana em 23/01/15

    Eu. Uma. Delícia. Eu. Já. Fiz. E fez. Susesso. Na. Minha casa.

    0
    Rozana Souza em 23/01/15

    Da próxima vez é melhor escrever cheiro verde e não salsinha,pro pessoal não se confundir de novo

    0
    Rozana Souza em 23/01/15

    Já fiz e realmente fica deliciosa e já fiz com linguiça no lugar da carne

    0
    Vanessa Xaves em 23/01/15

    Quero saber pra que a salsicha?

    0
    Jessica em 23/01/15

    Gente isso serve no almoço é?

    0
    Deyse Lima em 23/01/15

    é a mesma receita do escondidinho de carne moída.

    4
    Débora Mainara em 23/01/15

    Débora muito bom

    5
    Gyselle em 23/01/15

    Muito bom

    0

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