Doce de banana com creme e suspiro

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Ingredientes

39 votos 40 comentários
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    Creme:
    • 1 litro de leite (ou 1/2 litro e 1 lata de leite condensado)
    • 1/2 xícara de açúcar (se usar o leite condensado não use açúcar)
    • 4 gemas
    • 4 colheres de amido de milho
    • 1 colher bem cheia de margarina
    Doce de banana:
    • 12 bananas nanicas (pode ser bem madura)
    • 1 xícara de açúcar
    • Suco de 1/2 limão
    • 1/4 xícara de água fervente
    Suspiro:
    • 4 claras em neve
    • 8 colheres de açúcar

    Modo de Preparo

    1. Bata no liqüidificador os ingredientes do creme, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
    2. Coloque em um refratário grande untado com margarina
    3. Leve ao fogo as bananas cortadas em rodelas grossas com o açúcar, deixe até começar a caramelizar o açúcar
    4. Acrescente a água e o limão, deixe ferver um pouco
    5. Coloque sobre o creme e reserve
    6. Bata as claras em neve bem firme, acrescente açúcar aos poucos até ponto de suspiro
    7. Coloque sobre o doce, faça desenhos em cima com um garfo e leve ao forno até dourar
    8. Sirva gelado

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    Comentários

    Nizia Farias em 23/08/15

    Ótima, farei sempre.

    0
    Faby em 31/07/15

    Muito boa

    5
    Faby em 31/07/15

    Nossa amei a sobremesa Ficou incrível

    5
    Fernanda Nunes em 23/07/15

    Isso é uma delicia demais

    0

    Muito.bom.saboroso agradou.toda a familia

    0

    Acabei de fazer para sobremesa do almoço de amanhã espero que tenha ficado bom! Amanhã darei mais estrelas e meu parecer!

    2

    Muito bom!!!!

    5
    Carla Macedo em 07/01/15

    Esta sobremesa é ótima! Já fiz várias vezes. Dica: incluir raspas de limão no suspiro ou colocar canela também fica muito bom.

    5
    priscila em 28/12/14

    muito bom ......bora comer mais

    5
    priscila em 28/12/14

    acabei de fazer, muito bom....bora comer mais kkk

    5

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