Bolo de cenoura fofinho

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Ingredientes

  • 2 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 xícara de açúcar
Cobertura de chocolate:
  • 1 colher de margarina
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite

Modo de Preparo

    Massa:
    1. Coloque no liqüidificador a cenoura descascada e picada, os ovos inteiros e o azeite, bata até formar um creme
    2. Em uma vasilha separada (pode ser a bacia da batedeira) coloque o trigo e o açúcar, junte o creme do liqüidificador e bata na batedeira por alguns minutos
    3. Por último coloque o fermento em pó e mexa bem
    4. Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
    Cobertura:
    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar

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    Comentários

    Amei esse bolo,so acrescentei goiabada;ficou ótimo!!!

    0

    Otima receita!!!! Muito facil e deliciosa!!

    0
    Paloma Costa em 12/05/15

    Eu fiz. Foi meu primeiro bolode cenoura q deu certo. Ficou maravilhoso *-*

    0
    Cecília Laís em 12/05/15

    Receita aprovada. Bolo bem fofinho.

    0

    Eu fiz deu super certo amei!!!!

    0
    Bruna em 05/05/15

    Mto boa.a receita! Ja testei varias de bolo de cenoura e essa foi a melhor! Deubmto certo

    0
    Elizabeth Strack em 22/04/15

    Eu fiz mas o bolo ficou um pouco sovado e não cresceu muito, acho que 1 colher de chá de fermento é pouco.

    0
    nadir jucá em 22/04/15

    desculpe mais é oleo ou azeite ??????

    0
    Tudo Gostoso em 24/04/15

    Óleo de soja.

    Monica Costa em 17/04/15

    Fiz também e ficou fofinho é muito gostoso. Receita excelente!

    5
    Géssica Ribeiro em 16/04/15

    Azeite ou óleo?

    0
    Tudo Gostoso em 17/04/15

    Óleo de soja.

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