Bolo de cenoura fofinho

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Ingredientes

  • 2 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 xícara de açúcar
Cobertura de chocolate:
  • 1 colher de margarina
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite

Modo de Preparo

    Massa:
    1. Coloque no liqüidificador a cenoura descascada e picada, os ovos inteiros e o azeite, bata até formar um creme
    2. Em uma vasilha separada (pode ser a bacia da batedeira) coloque o trigo e o açúcar, junte o creme do liqüidificador e bata na batedeira por alguns minutos
    3. Por último coloque o fermento em pó e mexa bem
    4. Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
    Cobertura:
    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar

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    Comentários

    Elizabeth Strack em 22/04/15

    Eu fiz mas o bolo ficou um pouco sovado e não cresceu muito, acho que 1 colher de chá de fermento é pouco.

    0
    nadir jucá em 22/04/15

    desculpe mais é oleo ou azeite ??????

    0
    Tudo Gostoso em 24/04/15

    Óleo de soja.

    Monica Costa em 17/04/15

    Fiz também e ficou fofinho é muito gostoso. Receita excelente!

    5
    Géssica Ribeiro em 16/04/15

    Azeite ou óleo?

    0
    Tudo Gostoso em 17/04/15

    Óleo de soja.

    MARIA DA SILVA em 16/04/15

    Fiz muito bom amei

    3

    Excelente essa receita, ficou uma delícia bem fofinho ..

    5

    Acabei de fazer, ficou maravilhoso. Ainda aproveitei uma sobra de ovo de páscoa na cobertura. Tudo de bom !!!!!!

    5
    Daniela em 12/04/15

    Amo essa receita sempre dá certo. Mas tem que seguir passo a passo.

    0
    Daniela em 11/04/15

    Excelente receita

    0

    Ficou maravilhoso.

    0

    A receita apresentada nesta página foi enviada por josi através desta página.
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