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Cachorro quente americano

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite morno
  • 50 g fermento para pão
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 50 g de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
  • Cebola, pimentão, bacon e salsicha, crus e em tiras

Modo de Preparo

  1. Desmanche o fermento no leite morno
  2. Acrescente os ovos inteiros, açúcar, sal, margarina e o óleo
  3. Acrescente devagar a farinha de trigo até soltar das mãos
  4. Sove bem a massa, coloque em uma bacia e cubra, deixe por meia hora
  5. Depois desse tempo faça bolinhas com a massa até acabar
  6. Abra cada bolinha em forma de circulo e coloque no centro salsicha, pimentão, cebola e bacon, tudo cru e em tiras
  7. Feche colocando uma ponta sobre a outra, em forma de envelope
  8. Pincele com gemas e deixe crescer por cerca de 30 minutos, ou até dobrar o volume
  9. Asse em forno médio até dourar

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