Pudim de Leite Condensado de Microondas

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 10 porções
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Tags Rápida
Tags Microondas

Ingredientes

    Pudim:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
    • 4 ovos

    Calda caramelizada:

    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1/3 xícara de água

    Modo de Preparo

    1. Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador
    2. Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro
    3. Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar
    4. Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma
    5. Deixe esfriar um pouco
    6. Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato
    7. Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos
    8. Retire do microondas e deixe esfriar
    9. Leve à geladeira

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    • Nunca tinha feito o pudim de leite condensado no micro-ondas, nos minutos indicados na receita ele fica muito mole e para melhhorar e não ficar como eu gosto voltei ao micro-ondas por mais 3 minuos. Essa receita eu não faço mais, gosto de todas as receitas que já testei do tudo é gostoso mas essa não deu certo.

    • Ele fica mole depois de ir no mocro ondas ? Ou tem q sair do micro consistente ?

    • A meu ver a proporção de 1 lata para 2 precisa ser revista pois ficou com sabor fraco demais. Sobre essa dica da maizena, eu não testei mas a consistência não ficou devendo :) Sobre o tempo, é variável, de acordo com cada Forno. Por exemplo, no da minha mãe que é velhinho com baixíssima potência rsrs ficou 18 minutos Com relação à mistura ficar subindo, é por conta de ter leite mesmo, sugiro fazer alguns furos em cima, depois q passar a metade do tempo, com ele mais firme os furos se sustentam um pouco e isso ajuda a evitar que tudo derrame da forma, pois fica escapando ar.

    • Ao inves de coloca o leite, e so acrescentar o creme de leite , fica otimo

    • Ja fiz várias vezes, mas sempre fica com uma agua no fundo e fica um pouco molenga mesmo colocando quase 20min de micro. Mas o sabor lembra o de pudim normal.

    • A receita ta errada é uma lata de leita Se for 2 fica more

    • Horrivel!pudim ficou sem gosto e sem consistencia, não indico affe

    • Acabei de fazer não deu certo tb. ficou só água vou colocar para gelar para ver se vai dar para desenforma.

    • O meu ficou ótimo muito bom coloquei meia colher de maisena

    • O meu nao deu certo, ficou todo furadinho e nem dava pra desenformar. Na proxima vou tentar colocar maizena pra ver se fica firme.

    A receita apresentada nesta página foi enviada por Deborah Delícias1001 através desta página.
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