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Bife de panela de pressão

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Ingredientes

  • 1 kg de coxão mole para bife
  • 5 batatas cortadas em rodelas grossas
  • 2 cebolas cortadas em rodela
  • 1 pé de acelga, couve ou repolho pequeno
  • 520 g de molho pronto
  • 1 xícara de azeitonas verdes picadas
  • Óleo para untar a panela
  • Sal e pimenta do reino a gosto (opcional)
  • 2 colheres cheias de óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo na panela
  2. Faça camadas intercalando os bifes, batata, cebola, acelga, molho, azeitona, sal e pimenta
  3. Repita a operação até que acabem os ingredientes
  4. Tampe a panela, quando pegar pressão aguarde mais 15 minutos exatos e desligue imediatamente
  5. Sirva com arroz branco e salada verde

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