Cupim macio

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Ingredientes

  • 1 peça de cupim de mais ou menos 2 kg
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 2 colheres (sopa) de alho picado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto (recomendo 1 colher de sobremesa)
  • 3 cubos de caldo knorr ou outro, sabor carne
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês

Modo de Preparo

  1. Lave bem a peça de cupim e faça uns furos com uma faca
  2. Na panela de pressão, coloque o óleo, a cebola picada e o alho
  3. Deixe dar uma fritadinha leve
  4. Coloque 2 copos de água e acrescente os cubos sabor carne, dissolva-os
  5. Coloque a peça de cupim inteira, deixe por 1 minuto e vire a peça
  6. Em seguida, coloque água uns 4 dedos acima do cupim
  7. Tampe a panela de pressão e deixe por 1 hora e 50 minutos, para que ela fique bem macia
  8. Após esse tempo, retire a peça de cupim e a coloque em um refratário untado com óleo
  9. Por cima dela jogue a pimenta-do-reino e o molho inglês
  10. Coloque no forno pré-aquecido por 30 minutos
  11. Batatas assadas são um bom acompanhamento para esse prato

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Comentários

Diogo Mota em 13/04/15

Acabei de tirar da pressão (1:30h), ficou muito macio e saboroso. Super facil de fazer. Vale mt apena.

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Ricardo Junior em 08/04/15

To fazendo, impossivel dar errado . Cheirinho 100%

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Rpdrigo em 05/04/15

Eu fiz do jeito q tem q ser e ficou maravilhosamente delicioso....

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Humm ficou uma delícia, mesmo sem colocar a pimenta e o molho inglês.

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Humm delicia, ficou perfeito ,todos gostaram só não coloquei a pimenta e o molho inglês mesmo assim ficou bom.

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suellen lira em 10/03/15

verdadeiro manjar dos deuses. so nao usei o vinagre mais ainda ficou bom.

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Carlos Grilo em 17/02/15

Muito bom, mas pessoalmente com mandioca fica mil vezes melhor do que com batata...

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Um espetáculo de receita não me canso de fazer. ameii e todos aqui em casa também rsrs.

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tamiris em 18/11/14

nossa que delícia essa receita!! amei acabei de fazer e ficou muito boa! só não esperei o tempo todo que pede na receita as 1hora e 50 min e ainda coloquei as batatas!

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sandra costa em 14/11/14

Sandra costa: Maravilhosa, fiz do jeito que foi recomendado, e fez o maior sucesso. Maravilhosa.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Liliane K. Ackermann através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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