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Bacalhau na Batata

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Ingredientes

  • 1 kg de bachalhau
  • 1 cebola em rodelas finas
  • 1 tomate em rodelas finas
  • Azeitonas
  • 1 pimentão de qualquer cor em rodelas
  • 1 concha da água do bacalhau
  • 1 kg de batata grande

Modo de Preparo

  1. Escorra o bacalhau um dia inteiro na água e depois coloque-o na geladeira com água 3 dias antes de usar
  2. No dia retire-o, escorra, coloque nova água e leve ao fogo
  3. Deixe ferver durante 20 minutos, reserve uma conha desta água
  4. Corte a batata em rodelas grossas
  5. Arrume um refratário quadrado e coloque as batatas forrando a primeira camada, colocando parte do bachalhau, da cebola, do tomate, e azeitona
  6. Outra camada de batata e os outros ingredientes
  7. Regue com a água reservada e meia lata de azeite puro
  8. Leve ao forno até que as batatas estejam moles

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Comentários

Madalena Bessa em 22/02/2014

as batatas são cruas? o bacalhau já dolta muita.água, será que não ficar muita água?

4
Érika Miskolci em 13/01/2014

mais uma vez o "tudo gostoso" salva o dia dando-me uma ótima dica! ficou ma-ra-vi-lho-so!!!

5
Leo Quinan em 25/08/2013

Dispensa comentários... Nota 10!! :)

5
camila gama silva em 29/03/2013

A dorei ficou muito bom!!!!! com gostinho de quero mai!!!!!!!!!!!!!!!

5

Vou fazer amanha é um delicia já fiz e gostei. 28/03/2013 *******

4
rubens em 27/03/2013

Não fiz ainda,mas parece que vai ficar delicioso,pretendo fazer nesta sexta-feira santa,hoje é 27/03/2013.

4

hummmm!delicioso fiz

5
veronica castro em 3/04/2012

se colocar um pouco de leite de coco fica divino ;)

5
renan em 7/01/2012

nossa adorei ficou uma delicia

5
Rosangela Nielsen em 22/04/2011

muito fácil e fica delicioso.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por jackeline martins de abreu através desta página.
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