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Salmão ao molho de laranja

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Ingredientes

  • 2 postas de salmão limpas (para 2 pessoas)
  • 2 a 3 limões
  • 5 laranjas
  • Mel
  • Alecrim (opcional)
  • Gengibre
  • Pimenta do reino
  • Azeite
  • Shoyu

Modo de Preparo

  1. Coloque as postas de molho com o limão (uns 10 minutos) até a carne ficar firme
  2. Escorra o suco do limão
  3. Tempere com pimenta, azeite e um pouco de shoyu
  4. Prove, caso necessário coloque sal a seu gosto, mas não é necessário, o shoyu já é salgado
  5. Grelhe
Molho:
  1. Esprema as laranjas em panela pequena, retirando os caroços
  2. Acrescente umas 2 colheres (chá) de mel (a seu gosto), raspas finas de gengibre, alecrim e leve ao fogo, mexa por alguns minutos
  3. No prato coloque as postas e um pouco de molho em cima das postas
  4. Sirva com arroz branco, salada e um bom vinho

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Comentários

De comer rezando , apenas acrescentei raspas de limão siciliano ...

5
Geo Nunes em 3/11/2013

Esse molho dura? Eu posso preparar hoje e levar amanha para o trabalho?

5

nossa muito bom mesmo,adorei!!!

3
Roberta em 26/04/2011

Receita simples e super gostosa! Adicionei um pouco de maizena no molho.

5

Deliciosa!!! Fácil e elegante!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria Edilmeire A. Tavares através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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