Tambaqui ao forno

7 40
Esta receita ainda não tem uma foto. Compartilhe a sua!
Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 4 porções

Ingredientes

  • 1 peixe tambaqui (pode ser outro, mas este é o mais recomendado) de aproximadamente 2 kg
  • 1 kg de batata
  • 2 cebolas grandes
  • 1 pimentão grande
  • Cheiro verde (cebolinha e coentro)
  • Tempero a base de alho (sal mais alho)
  • Limão

Modo de Preparo

  1. Divida o peixe em duas bandas (direita e esquerda), tempere-o com sal, alho e limão
  2. Coloque em uma assadeira (se for metálica fica melhor) com a parte cortada para baixo
  3. Faça cortes transversais ao peixe para o tempero penetrar melhor
  4. Coloque um pouco de tempero verde por cima e cubra com papel alumínio
  5. Leve ao forno pré-aquecido por meia hora
  6. Enquanto isso cozinhe as batatas em pedaços grandes em água e sal
  7. Retire a assadeira do forno e coloque as batatas rodeando o peixe
  8. Coloque as cebolas e o pimentão, picados em rodelas, sobre o peixe e as batatas e jogue o tempero verde por cima
  9. Despeje um pouco de azeite e leve-o novamente ao forno por mais 30 a 45 minutos até dourar
  10. Sirva com arroz branco

Recomendadas

Envie um comentário

Avalie essa receita

  • Na hora de fazer preferi colocar as batatas em baixo do peixe para a gordura escorrer. Errei no sal, pois coloquei pouco. Mas mesmo assim ficou mt bom.

  • Ficou muito bom!, porém, na hora de preparar fiquei na duvida se era para colocar cheiro verde, ou coentro ou os dois. Terminei colocando somente o cheiro verde com a cebolinha e ficou muito bom.

  • Almoço de domingo aprovado pela familia!!!

  • Essa receit fica muito boa! Recomendado!

  • Quando resovi fazer esta receita achei que não dária certo,porém quando ficou pronta todos nós adoramos e sempre que recebo visitas preparo esta receita.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Gustavo Henrique Farias através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.