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Salgadinho de festa (risóles, bolinha de queijo, coxinha)

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Ingredientes

  • 2 xícaras de leite (não usar desnatado)
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo
  2. Quando começar a levantar fervura, abaixe o fogo e despeje a farinha de trigo de uma vez só, mexendo sempre para não empelotar
  3. Continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela
  4. Espere esfriar um pouco e em seguida sove a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada, até que ela fique com aspecto liso e homogêneo
  5. Recheie a gosto
Informações Adicionais
  • Dicas:
    Se for bolinha de queijo pode acrescentar 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e um pouco de orégano à massa na hora de sovar.
    Se for fazer risóles de carne, pode substituir o caldo de frango por caldo de carne ou picanha.
    Para empanar pode passar os salgadinhos no leite e em seguida na farinha de rosca.
    Pode congelá-los por até 3 meses.

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Comentários

Yanca Fontes em 23/06/2014

acabei de fazer a minha fico com gosto de massa não sei onde errei :'(

1
Lis Dayane Moura em 21/06/2014

Acho que a água é uma péssima ideia, por isso acaba grudando na mão. De resto, é uma boa receita :)

3
joice erika em 14/06/2014

Receita ótima mesmo!

5
Gabriela Souza em 12/06/2014

Adooorreeiii

5

muito saboroso e rápido de fazer. adorei.

5
Cristina Marques em 4/06/2014

Adorei a receita, fica uma delicia e rende bem!!

5

Nunca fiz salgadinhos, usei essa massa para fazer além de coxinha, risoles, bolinha de queijo saíram maravilhosos!! Melhor até do que os que costumava comprar, fiz para o fim de ano foi sucesso total!! Muito obrigada por essa receita que além de prática é deliciosa, vai faltar estrelas!! rsrs

5

Adorei a receita e toda a minha família aprovou que massa maravilhosa leve e rápida de fazer. Um forte abraço

0

Muito Bom. Fica crocante e saboroso.

5
rosana em 28/05/2014

Eu fiz para o aniversari do meu sobrinho ficou muito bom...gostei!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Vanessa P. Santos através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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