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Lasanha de Berinjela

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Ingredientes

  • 3 beringelas grandes cruas
  • 1 lata de molho de tomate de sua preferência
  • 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
  • Azeitonas sem caroço cortadas
  • 300 g de queijo muzzarela fatiado
  • 300 g de presunto fatiado
  • 2 colheres de azeite
  • Queijo catupiry

Modo de Preparo

  1. Corte as beringelas em fatias finas, no sentido do comprimento
  2. Em uma assadeira retângular refratária, coloque no fundo as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate
  3. Coloque então uma camada de beringela
  4. Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro e em seguida coloque uma camada de presunto
  5. A seguir, coloque uma camada de beringela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo muzzarela
  6. Repita os passos 3 e 4 para formar mais duas camadas
  7. Coloque por cima da última camada queijo catupiry, a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio
  8. Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
  9. Após isso retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
  10. Sirva quente

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Comentários

Losleyni em 20/08/14

legal vou fazer! parece ser bem facil!

5
bruna amannda em 15/08/14

muito bom! meu mô adorou......

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bruna amannda em 15/08/14

nossa muito bom..... meu môzinho amou.

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Nao refoga o molho d tomate antes ? Nao fica sem tempero?

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cintia gomes em 13/08/14

que delicia todos adoraram. . ficou divino

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glaziele martins em 06/08/14

mto bom... pode acrescentar carne moida.. ate quem nao gosta de beringela vai adorar..

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glaziele martins em 06/08/14

uma delicia.. pode se acrescentar carne moida no molho... fica divino.. ate qm nao gosta de beringela vai adorar...

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Pri Lima em 05/08/14

Adorei!!! Amoooo beringela,e essa combinaçao c lasanha,ficou perfeito!

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cintia em 31/07/14

Fantasticaaaa! É só fazer como pede a receita que dá super certo..Sempre faço já fiz inumeras vezes e sempre SUCESSO ......

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por TEREZINHA C F CRUZ através desta página.
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