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Empadão - massa de empada original que derrete na boca

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Ingredientes

  • 200 g de banha de porco
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 ovos
  • 500 g de farinha de trigo aproximadamente (para sovar a massa)
  • 1/2 colherinha de sal
  • 1/2 colher de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Misture a banha, a manteiga, os ovos, o sal e o queijo ralado, até ficar homogêneo
  2. Misture aos poucos o trigo, sovando até a massa desgrudar das mãos
  3. Sove bem pra ela ficar bem fofinha e não quebrar
  4. Depois desse processo deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos
  5. Divida a massa em 2 partes
  6. Coloque uma parte na forma (deixando borda), coloque o recheio a gosto, e depois cubra o empadão com a outra parte da massa
  7. Pincele com gemas de ovos e leve para assar em forno pré-aquecido

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Comentários

silvia helena em 19/01/15

Posso substituir a banha de porco por outro ingrediente? Qual?

5
carol sartorio em 29/12/14

A banha é em temperatura ambiente ou gelada ?

1
cassiane castro em 04/12/14

eu posso trocar a banha de porco pela manteiga, ??

2
luciara daniels em 22/11/14

gente alguém poderia me responder ,se é manteiga mesmo qui coloca ou é margarina estou na dúvida faço com o quê? em...

0
cassiane castro em 04/12/14

a mesma coisa.

Bárbara Chagas em 16/10/14

amei!!! fiz com a gordura vegetal e ficou uma delicia

5

Gostaria de saber se posso substituiir a banha de porco por óleo??? Depois que obtiver a resposta venho avaliar direitinho! ;)

0
Joana Freitas em 13/07/14

d+ essa massa amei

5
loide em 17/07/14

muito crocante mesmo

Paulo Barbosa em 12/07/14

a melhor massa que já comi, fiz quatro vezes essa semana.

5

Adorei. Vou fazer agora.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Valéria através desta página.
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