Empadinha de frango super gostosa e simples

1 3.0
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Preparo
Rendimento 6 porções

Ingredientes

    Massa:

    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de gordura vegetal
    • 4 gemas
    • ½ colher (chá) de sal

    Recheio:

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 xícaras (chá) de
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • Sal e pimenta
    • Salsinha picada
    • Azeitona picada
    • 4 ovos cozidos picados
    • 3 peitos de frango

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Coloque a farinha em uma vasilha
      2. Faça um buraco no meio e adicione os ingredientes restantes
      3. Misture bem com a ponta dos dedos
      4. Deixe descasar por 1 hora
      5. Coloque nas forminhas de empada

      Recheio:

      1. Derreta a manteiga e frite o frango desfiado em fogo lento
      2. Junte a farinha de trigo e mexa bem
      3. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até obter um molho grosso
      4. Retire do fogo e tempere a gosto com sal e pimenta
      5. Junte a salsinha e o ovo
      6. Coloque um pouco de recheio nas forminhas, sobre a massa, cubra com mais um pouco de massa apertando bem as bordas
      7. Asse em forno moderado por cerca de 15 minutos
      8. Retire e sirva quente

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