Sopa de fubá com ovos

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de água
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque a água (reservando 1 copo para dissolver o fubá)
  2. Na água reservada dissolva o fubá e acrescente à panela
  3. Ligue o fogo e mexa até começar a borbulhar
  4. Tempere com o sal e a pimenta
  5. Cozinhe até começar a engrossar
  6. Desligue
  7. Coloque os ovos crus e mexa delicadamente até ficarem cozidos
  8. Acrescente o cheiro verde e sirva

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Lilian de Carvalho através desta página.
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