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Bolo de iogurte com cobertura de leite condensado e limão

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Ingredientes

Massa:
  • 3 ovos inteiros
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1/2 copo de óleo ( use como medida o mesmo copo do iogurte )
  • 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Suco de 1 limão espremido

Modo de Preparo

  1. Em uma batedeira, bater os ovos inteiros por 3 minutos
  2. Acrescentar o iogurte natural e bater por mais 2 minutos
  3. Adicionar o óleo e bater por mais 2 minutos
  4. Colocar o açúcar aos poucos, sem desligar a batedeira
  5. Logo após acrescentar a farinha de trigo, aos poucos, sem desligar a batedeira
  6. Bater por mais 3 minutos
  7. Desligue a batedeira e acrescente o fermento, mexa bem com uma colher
  8. Despeje em uma forma untada
  9. Leve a forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 30 minutos, ou quando dourar totalmente a parte de cima
  10. Deixe o bolo esfriar um pouco, misture o leite condensado com o suco do limão em uma vasilha e mexa bem
  11. Coloque em cima do bolo morno
Informações Adicionais
  • Dica: quanto mais bater a massa, mais ela fica fofa.

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Comentários

Luciana Paz em 4/02/2014

Receita maravilhosa, mas fiz uma substituicao: troquei o oleo por 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente. O pulo do gato na receita eh a simplicidade da cobertura! Delicia!

5
Cecila Oliveira em 18/05/2013

muito gostoso e rápido fizemos eu e meu sobrinho a cobertura com maracujá ao invés de limão ficou ótimo!!!

5

muito gostoso...nota 10! vou enviar uma foto!

5

MAravilhoso,fofinho,gostoso,facil de fazer e recomendo a todos,pois vai ser o maior sucesso!!

5

Muito bom... fácil, prático, leve... uma verdadeira gostosura!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Carla Suizu Santos através desta página.
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