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Salada de natal

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Ingredientes

  • 2 peitos de frango
  • 2 latas de milho verde
  • 2 latas de seletas de legumes
  • 50 g de azeitonas verdes
  • 4 tomates picados sem semente
  • 2 cenouras raladas
  • 50 g de uvas passas sem sementes
  • 2 maçãs verdes picadas
  • 250 g de maionese
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal
  • 3 colheres de azeite
  • 2 cubos de caldo de galinha

Modo de Preparo

  1. Refogue o frango e desfie
  2. Obs
  3. Refogue o frango com os cubinhos e sal
  4. Pique os tomates sem semente, corte a maçã com casca em cubinhos, rale a cenoura crua e pique a salsa e cebolinha e reserve
  5. Pique também as azeitonas
  6. Juntar tudo em uma vazilha grande adicionando todos os ingredientes e a maionese no final bom apetite

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Comentários

Renata em 15/12/2009

Substitui a seleta de legumes por ervilhas e aumentei um pouco a quantidade de cenoura para compensar. Uma delícia... Gostinho de Natal antes do Natal...

5

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