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Bolo de mandioca com coco

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Ingredientes

  • 1 kg de mandioca ralada e espremida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 5 ovos
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de leite
  • Quanto baste de canela da china em pó
  • 2 xícara (chá) de açúcar união
  • 50 g de coco ralado
  • 50 g de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Misture a manteiga e o açúcar
  2. No liqüidificador bata os outros ingredientes
  3. Misture tudo com a mandioca
  4. Caramelize uma forma com açúcar, levando ao fogo até derreter,
  5. Coloque a massa e asse em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos
  6. Desenforme quente

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Comentários

Estou fazendo esse bolo,espero que eu tenha sorte!! em vez de caramelizar a forma com açúcar, untei com margarina e farinha de trigo ....vamos esperar assar..shayane vivia.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Chris Bussing através desta página.
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