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Farfalle com brocólis

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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão farfalle (gravata)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de brócolis congelado
  • 100 g de ricota defumada ralada no ralo grosso
  • 200 g de presunto em cubinhos
  • 100 g de azeitonas pretas miúdas
  • 1 caldo de legumes

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão al dente
  2. Frite-o em uma panela, depois de escorrido, no alho e azeite
Molho:
  1. Em uma frigideira funda, frite o brócolis previamente fervido e cortado em pedaços pequenos
  2. Acrescente o caldo de legumes dissolvido em 2 colheres de água morna
  3. Deixe fritar bem, acrescente o presunto e mexa
  4. Despeje o creme de leite e aqueça, sem ferver
  5. Agregue as azeitonas
  6. Adicione o molho no momento de servir, por cima do macarrão
  7. Salpique a ricota ralada

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Comentários

Daniele Bessauer em 04/12/08

Muito boa mesmo tem um gostinho maravilhoso,e leve tambem,nossa boa demais,um gostinho especial,todos gostaram,até quem não gosta de brócolis comeu.U la la.Nota de 1 a 10??? Eu dou 11.Muito boa mesmo vale a pena fazer.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por albina morais através desta página.
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