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Bolo prestígio

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Ingredientes

Massa:
  • 5 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado grosso
Calda para molhar o bolo:
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Rum a gosto (opcional)
Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) bem cheia de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 caixa de creme de leite
  • Chocolate granulado para enfeitar

Modo de Preparo

Massa:
  1. Bata as gemas com o açúcar
  2. Adicione o chocolate em pó diluído em 1 xícara (chá) de água morna e o óleo
  3. Misture levemente a farinha de trigo peneirada e o fermento
  4. Acrescente as claras em neve
  5. Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, para assar por cerca de 40 minutos
Recheio:
  1. Em uma travessa misture os ingredientes do recheio e reserve
Calda para molhar o bolo:
  1. Misture todos os ingredientes e reserve
Cobertura:
  1. Leve ao fogo em banho-maria o açúcar, o chocolate em pó e a margarina
  2. Mexa sempre até virar um creme
  3. Acrescente o creme de leite e misture bem
  4. Deixe esfriar
Montagem:
  1. Corte o bolo ao meio
  2. Regue a calda e espalhe todo o recheio
  3. Molhe a outra metade do bolo com a calda
  4. Coloque sobre o bolo
  5. Cubra o bolo com a cobertura
  6. Distribua o chocolate granulado de modo uniforme
  7. Se quiser, enfeite com cerejas

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Comentários

Mariana Campos em 15/02/2014

esse bolo é maravilhoso!

5
Fernanda Ferreira em 6/10/2013

a cobertura ficou mole tive que colocar maisena para endurecer, o que será que fiz de errado?? e quando aos comentários que a receita está bem entendida para que sabe cozinhar, acho que a proposta do site é ensinar para quem ainda não sabe cozinhar como eu que estou o usando para aprender, achei o comentário desnecessário!

3

Muiito boa essa receita... ameii

5

gente que delicia, maravilha td d bom... precisa de mais comentários? rsrsrs

5

Gente q deliciaa.... hum deu agua na boca....

5

que bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

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cristina matias em 31/05/2012

acabei de fazer o bolo para minha patroa ela adorou

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Sandra em 24/05/2012

Não tem nada de mal explicado, é que tem pessoas que nunca pegaram em uma panela hahaha, contrate uma cozinheira. Muito boa a receita e deliciosa.

5

Parabéns, adorei... Mal Explicada para quem não sabe ler! Está divina! E perfeitamente entendida para quem sabe cozinhar. Obrigada!

5
juliana lyonara em 10/05/2009

aparentemente è deliciosa ainda devo provar fazer. mas como eu moro na Italia eu nao encontrei o leite de coco. Pergunta: como posso fazer o leite de coco? e a medida? obg....

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cintia Eico Taniguchi através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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