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Sopa de Cebola

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Ingredientes

  • 1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas
  • 100 g de margarina
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 1/2 l de caldo de carne fervente
  • 1/2 xícara de chá de queijo ralado
  • Torradas de 2 pães fraceses

Modo de Preparo

  1. Em uma panela frite a cebola na margarina
  2. Quando dourar, polvilhe a farinha
  3. Mexa para não empelotar
  4. Junte o caldo fervente, pouco a pouco
  5. Mexa bem
  6. Deixe ferver por 15 minutos aproximadamente
  7. Coloque as torradas no fundo da cumbuca, adicione a sopa quente
  8. Polvilhe queijo ralado
  9. Leve para gratinar até dourar
Informações Adicionais
  • Um modo prático de se fazer o caldo e utilizar 1 litro e meio de de água com 2 cubos de caldo de carne nela dissolvidos.

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Comentários

Marina em 03/07/14

Muito fácil, simples e gostosa. Só achei que na hr de dourar a cebola, ao acrescentar a farinha de trigo (coloquei só 3 colh.) seca totalmente, e acaba criando alguns pontos de farinha, que tentei diluir ao máximo quando adicionei o caldo... Em resumo, a receita é muito boa!

4
Juliana em 21/04/14

Adoro essa receita, é a mais simples e mais gostosa! Para ficar melhor ainda, sugiro trocar a margarina por manteiga.

5
Joyce Silva em 29/03/14

Estou saboreando aos poucos. É uma delícia! Muito parecida com a que provei em um reataurante em Paris. Acrescentei um pouco de queijo na sopa também enquanto estava no fogo e ficou deliciosa. Sugiro apenas que reduzam a quantidade de farinha...

5
Inessa em 03/12/13

Fez sucesso aqui em casa!

4
Juliana Cordeiro em 06/10/13

Eu fiz e ficou sensacional, muito fácil de fazer, achei que ficou muito igual a famosa sopa de cebola do Ceagesp. Recomendo!

5
daniele em 23/07/13

Realmente uma receita rápida e muito saborosa!

4
tati em 01/06/13

fiz essa receita pratica,gostosa e facil de fazer.mais não coloquei o queijo ralado e nem o pao e no lugar coloquei calabresa picada.ficou ótima recomendo.

3

Perfeita!!!! Facilima e gostosaaa. Acrescentei bacon picadinho, linguiça . Hummmm !!!!! Sensacional.

5

Huuuuuum! Parece boa! adoro sopa!

5

Muito boa....rápida e pratica.

4

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