Churros

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Ingredientes

  • 2 xícaras de água
  • 2 colheres de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 litro de óleo para fritar
  • 1 pote de doce de leite para o recheio
  • 1 aparelho para churros com bico difusor para a massa e bico injetor de recheio

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina e o sal
  2. Quando ferver desligue o fogo e junte o trigo, mexendo até desgrudar completamente da panela, formando uma bola
  3. Coloque a massa ainda morna no aparelho e empurre para modelar a massa em formato de churros com furo no meio
  4. Corte no tamanho desejado e aperte para fechar uma das extremidades
  5. Leve ao fogo uma panela funda com o óleo e um palito de fosforo boiando sobre o óleo, quando o palito acender rapidamente num estouro e apagar, o áleo está no ponto
  6. Com o auxilio de uma escumadeira coloque para fritar, 2 churros de cada vez, senão pode rachar a massa e ficar encharcado
  7. Depois de fritos passe os churros no açúcar e com o auxilio do bico injetor recheie-os

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Comentários

greicy em 01/07/15

Não precisa colocar açúcar na massa do churros?

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Fiz ficou perfeito

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Raquel Antunes em 26/06/15

Fiz e deu super certo. Delicioso! Como não tenho a máquina fiz palitinhos con as crianças!

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Maria em 07/06/15

Fiz a massa ficou bom.mas quando fritei ficou cru dentro

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Gente vou pedir pra vcs muito cuidado ao fazer eu fiz e o meu explodiu no meu rosto me queimou no rosto no pescoço, tomei muito susto estou queimada a sorte que o oleo não estava tão tão quente e a queimadura não foi muito profunda ! o que aconteceu ? não sei segui a receita corretamente e infelizmente com fritura não podemos nunca ter certeza !

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Patrícia em 02/06/15

Acabei de fazer Deu tudo errado ele disfarelou Todo e ainda ficou encharcado de óleo.

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Lowanny Antunes em 27/05/15

Quando faz com o saco de confetero como fasso o buraco

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Lowanny Antunes em 27/05/15

Nao deu certo e expludio na minha cara

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Grazi Gonzales em 22/05/15

O meu nao deu certo,fico cru por dentro,desanimei!!

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Grazi Gonzales em 22/05/15

E quem nao tem esses euipamentos,da pra faze normal ne??

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A receita apresentada nesta página foi enviada por marlenells através desta página.
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