Churros

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Ingredientes

  • 2 xícaras de água
  • 2 colheres de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 litro de óleo para fritar
  • 1 pote de doce de leite para o recheio
  • 1 aparelho para churros com bico difusor para a massa e bico injetor de recheio

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina e o sal
  2. Quando ferver desligue o fogo e junte o trigo, mexendo até desgrudar completamente da panela, formando uma bola
  3. Coloque a massa ainda morna no aparelho e empurre para modelar a massa em formato de churros com furo no meio
  4. Corte no tamanho desejado e aperte para fechar uma das extremidades
  5. Leve ao fogo uma panela funda com o óleo e um palito de fosforo boiando sobre o óleo, quando o palito acender rapidamente num estouro e apagar, o áleo está no ponto
  6. Com o auxilio de uma escumadeira coloque para fritar, 2 churros de cada vez, senão pode rachar a massa e ficar encharcado
  7. Depois de fritos passe os churros no açúcar e com o auxilio do bico injetor recheie-os

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Comentários

Mariana Nogueira em 26/07/15

Essa farinha de trigo tem fermento?

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Andressa Telles em 26/07/15

Fiz e todos em casa adoraram, ficaram bem sequinhos! Ótimos!

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Rafaela Ferrari em 25/07/15

Fiz e ficou muito bom! Fácil de preparar, a massa fica uma delícia! Modelei com o bico de uma garrafa pet, furei com um tubo de caneta bic e recheei com uma seringa! bem improvisado, mas funcionou!

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leticia em 24/07/15

Posso fazer com chocolate em po

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Se eu fizer e assar no forno da certo? Não queria fritar, pois acho pesado e tenho medo de explodir....

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Tatiana em 23/07/15

Acabei de fazer ficou muito bom nao tenho a maquina entao fiz um enjanbre com uma garrafa pet e fiz o furo com um canudo deu certinho

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Pode modelar com a mao o churros ?

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Nina em 23/07/15

Que delicia amo churros Vou fazer um montao de vezes

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Perfeitooo....sem ovos

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Ameiii !! Vale a pena

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por marlenells através desta página.
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