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Camarão na moranga

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Ingredientes

  • 1 moranga
  • 2 colheres (sopa) de sal
Molho:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de camarão limpo
  • 1/2 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho amassados e picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 bisnaga de catupiry
Para enfeitar:
  • 500 g de camarão rosa
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 5 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo

  1. Lave bem a moranga e retire uma tampa
  2. Tire toda a semente e passe sal por dentro
  3. Enrole em papel alumínio
  4. Leve ao forno baixo, pré-aquecido por 50 minutos
  5. Enquanto isso prepare o molho
Molho:
  1. em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e alho
  2. Acrescente o camarão e deixe refogar
  3. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
  4. Acrescente o molho de tomate e uma vez a medida da lata de água
  5. Deixe ferver por cerca de 15 minutos em fogo baixo
  6. Após cozido acrescente o requeijão sem mexer
  7. Retire toda a água que soltou da moranga e coloque todo o molho dentro
  8. Coloque os pedacinhos de catupiry dentro e leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos (tampar a abóbora)
Para enfeitar:
  1. Tempere os camarões com o limão e o sal
  2. Deixe marinar por cerca de 20 minutos
  3. Frite os camarões
  4. Espete os camarões ao redor da moranga com ajuda de um palitos de dente
  5. Sirva quente com arroz branco

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Comentários

Léo Fonseca em 18/03/2014

Fiz e ficou uma delícia. Só não coloquei o suco de limão. o Resto segui a risca. Ficou ótimo, encaminhei a foto, fiz um corte no formato de coração, ficou muito show.

5
Alexandra doval em 9/03/2014

perfeita... *****

5
Miquelle Telles em 27/02/2014

No micro a moranga vai aberta ou tampada para cozinhar? Parece muito facil e deliciosa vou fazer para meu esposo para comemorar 5 anos de casados

5
Mariella em 20/02/2014

Perfeito!!!!

5
Patricia Garcia em 14/12/2013

Muito bom,recomendo!!!!!

5
Elen em 27/11/2013

estou começando a fazer ...logo mais volto para falar se ficou bommmmmmmm

0

uma obra de arte

5
margarete em 10/02/2013

Fiz hoje e meu marido e meu filho Gabriel adorou, muito boa vou faze sempre

5

Estava procurando uma receita em que a moranga fosse cozida no microondas e essa está perfeita, já estou preparando

5
Erica Florenccio em 13/07/2013

e so colocar numa travessa no micro por 20 min ta potencia alta

angélica em 8/05/2012

fiz uma receita parecida ,foi abobora rechiada ,coloquei no microondas p cozinhar ,e deu certo ,coloque a abobora no microondas em potencia maxima . agóra vou fazer com a moranga

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cintia Eico Taniguchi através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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