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Vatapá de frango

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Ingredientes

  • Frango desfiado
  • Pão francês
  • Azeite de dendê
  • Leite de coco
  • Cebola
  • Alho picado
  • Pimenta de cheiro
  • Sal
  • Cheiro verde
  • Leite

Modo de Preparo

  1. Ponha o leite em uma vasilha e deixe de molho o pão
  2. Em uma panela grande e funda, adicione cebola, pimenta de cheiro e alho e deixe fritar no azeite de dendê
  3. Quando o pão estiver mole, acrescente na panela e deixe ferver mexendo sempre
  4. Vá mexendo e vendo o ponto, acrescentando mais leite de coco ou azeite de dendê
  5. Quando estiver pronto ponha o cheiro verde e o frango desfiado

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Comentários

Kenia Moura em 12/10/14

Adorei! realmente faltam as quantidades, mas deu certo: 1 L de leite (800 ml para o pão e 200 ml para o preparo), 4 pães, 1 peito de frango, não gosto de dendê, assim substitui por azeite de oliva, não gosto muito apimentado então substitui por molho de pimenta (clher de café). Acrescentei uma colher de mostarda e uma de molho de tomate!!! Delícia total!!!

5

me sugiram acompanhamento pra esse prato.

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O que coloca para o vatapá ficar com essa cor?

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Ana Sueli Serrao em 30/09/14

azeite de dende

Alline Dantas em 19/09/14

gente quero fazer, porem e as medidas dos ingredientes?

4

fiz é uma delicia

5
Patrícia Lima em 04/09/14

eu quero fazer.. mas qual é o ponto certo? e quais as medidas do leite, azeite e leite de coco?

0

o ponto deve ser tipo de mingau

4

Acabei de usar a base desta receita para fazer o meu vatapá ...usei todos os ingredientes que a florzinha que postou a receita indicou...mais tbm acrescentei um sazom de massas e amendoim descascado,ficou uma delicia!!

3
Yuri Komuta em 29/06/14

faltou a quantidade dos itens

0
vilma em 24/05/14

amei esta de mais

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Maysa Mel através desta página.
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