Alho frito a la Orlando

1 5.0
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Preparo
Rendimento 4 porções

Ingredientes

  • 10 dentes de alho
  • 10 ridelinhas fatiadas de gengibre
  • Alguns ramos de salsinha
  • Azeite
  • Obs.: A quantidade acima de alho, gengibre e salsa é muita relativa.

Modo de Preparo

  1. Picar bem picado os dentes de alhos
  2. Não usar trituradores ou processadores, (picar com faca ou facãozinho)
  3. Picar do mesmo modo as fatias de gengibre e
  4. picar os ramos de salsinha
  5. Somente as folhas, não usar os talinhos
  6. Colocar em uma frigideira pequena ou média, uma xícara de azeite de oliva e levar ao fogo com todos os ingredientes acima, ir mexendo com uma colher de pau, até que o alho fique bem douradinho
  7. Retirar e colocar em um prato pequeno, se quiser, adicionar uma pitada de sal e servir a gosto
  8. Obs
  9. : A salsa tirará o cheiro forte do alho
  10. É saudavel e bem apetitoso

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