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Molho de Hortelã ( delicioso com carneiro)

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Ingredientes

  • 1 maço de hortelã (use apenas as folhas)
  • 1 xícara de azeite
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de limão ou vinagre

Modo de Preparo

  1. Pique a hortelã bem miudinha (é desaconselhável bater no liquidificador ou processador, pois muda o sabor, deixando com gosto de mato)
  2. Acrescente o limão
  3. Junte o azeite aos poucos, batendo com uma batedor de arame ou garfo, para que fique cremoso
  4. Tempere a gosto

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Comentários

Acabei de fazer! muuuito bom.

4
Rodrigo Teofilo em 12/02/2014

Ficou excelente... Aprovado!

4

Adorei! Fazemos sempre para comer com carneiro. Recomendo!

5
Giuseppe Ronchi em 5/02/2012

É até simples demais para elaborar. Fica saboroso demais No lugar de vinagre, dividi com vinho tinto seco Giuseppe

5
Bíola Maia em 22/10/2011

Para ficar mais leve pode cuar o molho. Eu adorei.

5
ana paula em 30/08/2011

nossa, eu gosto de carneiro, mas com esse molho fica ainda muito melhor.

5
Ane Mitouzo em 6/06/2010

apos feito o molho como devo fazer para conservar sem perda do sabor por um maior tempo

5

Usei esse molho no natal com o carneiro ficou ótimo resolvemos fazer o experimentar também com o pernil d porco ficou ótimo tambem e para temperar sala de alface ficou perfeito esse molho casa com tudo muito bem.no na hora do preparo q eu dei uma mudada em vez d bater com um garfo coloquei tudo dentro d um vidro e agitei tudo, achei mais fácil mais, esse molho é perfeito vale a pena experimentar .

5

para temperar carneiro e kibe assado muito bom!!!

4
gabriela severo em 15/08/2009

vc pode acescentar uma porção de alecrim, e salvia, também fica muito gostoso.

5

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