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Arroz à moda chinesa

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Ingredientes

  • 4 xícaras de arroz cozido e frio
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de molho inglês (opcional)
  • sal a gosto
  • 1/2 xícara de presunto cozido e picado
  • 1/2 xícara de ervilha cozida ou em lata

Modo de Preparo

  1. Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma panela
  2. Quebre os ovos em uma vasilha e bata bem
  3. Junte ao óleo e cozinhe, mexendo até que comecem endurecer
  4. Não cozinhe demais, pois precisam ainda estar úmidos
  5. Salpique com sal e reserve
  6. Em outra panela aqueça o óleo restante, junte a cebolinha, mexendo algumas vezes
  7. Adicione o arroz e mexa rapidamente para que não grude no fundo
  8. Junte o molho inglês
  9. Acrescente o presunto e as ervilhas e aqueça, mexendo sempre
  10. Quebre os ovos em pedacinhos
  11. Acrescente ao arroz e aqueça bem

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Comentários

tatiana vianna em 12/02/12

muito bom fiz aqui em casa e meu marido e eu adoramos. Simples, rápida e gostosa .. vale a pena

5
Eliane Urgiles em 02/09/11

Se quiser, acrescente molho shoyo ao invés do molho inglês. Creio que fica ainda com mais um pouquinho do toque \"Chinês\".

4
ana paula em 20/11/10

e pra cozinhar ou fritar o ovo um ahora fala para quebrar o ovo e colocar no oleo outra fala pra cozinhar e quebrar em pedacinhos nao entendi essa?

1
luana em 12/08/10

ESSE ARROZ É DOS DEUSES COM O MOLHO INGLÊS NEM SE FALA, Q SABOR.SEM COMENTÁRIOS...

5
pedro jorge em 01/11/09

ficou muinto gostoso esta de parabens

4
Andrea Marcondes em 06/09/09

O molho inglês dá um toque mto gostoso no arroz! ;)

5
nayra em 29/05/08

Esta é uma receita gostosa e prática. Adorei

4

Eu não tenho prática em cozinha, comecei a cozinhar a pouco tempo e peguei essa receita para fazer.....super fácil!!!! prática e ficou muito gostosa. Meu marido adorou.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Alexandre Mazucato Sousa através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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