Berinjela empanada simples

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Ingredientes

59 votos 61 comentários
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  • 2 berinjelas grandes com casca
  • 2 ovos inteiros
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Corte as beringelas em rodelas de cerca de 1 cm
  2. Bata os ovos e acrescente sal (deve ficar mais para salgado, para temperar a beringela)
  3. Passe primeiro no ovo e depois na farinha
  4. Frite em pouco óleo

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Comentários

Fabíola Almeida em 05/07/15

Maravilhoso...primeira vez que fiz berinjela empanada e meu marido e eu amamos...ficou bem sequinha e crocante...

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Taciany em 28/06/15

Só lembrando que tem q servir logo em seguida, pois ela não fica crocante eternamente, igual achava.

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Monya em 13/05/15

Maravilhosa muito obrigado por cmpartilhar ...eu usei farinha de trigo ficou muito otimo .

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Lara Lima em 07/05/15

pode fazer com farinha de trigo?

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Lyne em 28/04/15

Odeio berinjela,mas fiz desse jeito e ficou uma delícia. Nota 10

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Marcia em 11/04/15

Ma-ra-vi-lho-sa

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Polyana Dasilva em 10/04/15

Uma deliciaaa essa receitaaa...

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Jolanda Patricia em 29/03/15

nunca comi berinjela vou fazer essa receita agora logo voutarei para felar se gostei

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Polly em 17/03/15

Fritei na frigideira em um fio de azeite até dourar. Muito bom

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jessica em 02/03/15

Maravilha nunca comi berinjela,adorei coloquei parmezão no ovo ficou uma maravilha!!!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Lidiane através desta página.
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