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Cheesecake fácil

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Ingredientes

Massa:
  • 1 pacote de bolacha de maizena (aproximadamente 200 g)
  • 100 g de margarina sem sal
Recheio:
  • 300 g de ricota ou queijo light
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar (se preferir pode usar 1 leite condensado)
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de leite ou creme de leite
Cobertura:
  • 1 pote de geléia de frutas vermelhas ou goiaba
  • 1 colher de maizena
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Massa:
  1. Triture as bolachas no liquidificador
  2. Misture com a margarina em temperatura ambiente, misturando com as mãos, até tornar a mistura homogênea o suficiente para forrar uma forma
  3. Leve ao forno por 10 minutos
Recheio:
  1. Bata tudo liquidificador e coloque sobre a massa assada
  2. Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos
  3. Quando começar a dourar, retire do forno, deixe esfriar 5 minutos e leve à geladeira, pois se deixar esfriar fora vai rachar o recheio
Cobertura:
  1. Leve à geléia ao fogo com a maizena e a água
  2. Quando ferver desligue, espere esfriar um pouco e coloque sobre a torta
  3. Leve para gelar

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Comentários

karla em 15/07/2014

Se quiser substituir a ricota pelo cream chesse, quanto devo usar do cream?

4
simone barros em 25/06/2014

já fiz essa receita várias vezes, além de fácil fica deliciosa é meu prato pra levar em festas, churrascos, todo mundo adora, faz um sucesso,

5
Débora em 13/05/2014

Amei a receita... mas eu posso substituir o queijo por requeijão?

5
simone barros em 18/03/2014

fiz substituindo por 4 potes de cream cheese e ficou uma delicia, adorei

5
Ana Clara Oliveira em 17/03/2014

mto bom ...

4
Lucienne Melody em 1/03/2014

uma delicia e muito fácil de fazer !!! amei

5

Fácil de fazer e deliciosa!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por fabiana martins através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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