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Sopa da fubá com lingüiça

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Ingredientes

  • 200 g de fubá
  • 2 colheres de óleo
  • 2 gomos de lingüiça fresca (tipo toscana)
  • 1,5 litro de água
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 cubo de caldo de carne ou bacon
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 150 g de mussarela
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 pitada de sal (opcional)

Modo de Preparo

  1. Tire a pele da lingüiça e deixe-a despedaçada
  2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e depois o alho, acrescente a lingüiça despedaçada e frite até dourar
  3. Coloque a água e o caldo de carne, deixe levantar fervura
  4. Dilua o fubá em 1 copo de água fria, depois acrescente-o à água fervente
  5. Mexa até fazer bolhinhas e começar a pular
  6. Coloque a pimenta-do-reino, salsinha e a cebolinha
  7. Experimente e veja se o sal é suficiente, se não for adicione 1 pitada a mais
  8. Sirva em um prato fundo e coloque a mussarela por baixo antes

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Comentários

Perfeita!!!! Da para incrementar com bacon! E outros ingredientes de sua preferencia!

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Natalie Ingrid em 17/07/2014

acabei de fazer ficou uma delicia!!!

5
dineia em 3/04/2014

muito boa fiz agora esta aprovadíssima ;)

5
Elaine Costa em 25/03/2014

Muito bom. fiz hoje e deu super certo e ficou muito boa. Tinha desconfiado que a mussarela não iria cair bem, mas caiu maravilhosamente bem. Acertaram!!!

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Mariana em 30/01/2014

Parece ser muito boa, vou fazer.

4
Tamires Piotto em 30/01/2014

hummm que delicia, vou fazer hoje!

4
Évelin Dos Santos em 24/01/2014

Delicia... Fiz com calabresa e bacon! No friozinho é só sucesso!

5

É excelente , meu filhinho ama e sempre pede para que eu faça.

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Dejanira Rodrigues em 18/07/2013

Excelente sopa de fubah!!! Obs: Nao coloquei pimenta do reino. Faça vc tbm nos dias frios esta sopa deliciosaaaa!!! Recomendo. Bjsss

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Rachel Fonseca em 11/02/2012

Fiz com a linguiça de frango e coloquei o caldo de legumes e ficou uma delícia, não sobrou nem um tiquinho pra contar a estória rsss

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Hellen Fernanda através desta página.
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