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Cuscuz doce de tapioca (receita baiana)

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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de tapioca em grãos (encontrada nos supermercados)
  • 1/2 kg de açúcar (ou a seu gosto)
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado (se preferir use 1 coco fresco ralado, fica bem melhor)
  • 1 litro de leite fervido, mas já morno, quase frio
  • Leite condensado (para usar como cobertura, se quiser)

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha ou pirex, despeje a tapioca e reserve
  2. Misture o leite de coco, o coco ralado e o açúcar ao leite fervido, já morno
  3. Adicione essa mistura à tapioca no pirex, mexa, cubra com um pano (ou tampa) e deixe descansar, mexendo de vez em quando
  4. Se a mistura ficar muito dura, acrescente mais um pouco de leite
  5. Se ficar muito mole, acrescente mais algumas colheres de tapioca
  6. O ideal é que deixe um pouco mole, pois após colocar na geladeira, endurece mais um pouco
  7. O cuzcuz deve ficar com a consistência de um arroz doce bem cremoso
  8. Sirva gelado, regado com leite condensado

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Comentários

ja fiz ,e é delicioso!boa receita,parabéns

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Catiane Matos em 12/09/14

Quantas ml de leite de coco?

4
suzani em 11/09/14

Hummmm, nunca tinha feito, achava que era um bicho de 7 cabeças, mas ficou uma delícia!!!!! Super fácil!!

5
Denise Gomes em 10/09/14

Os vidros de leite de coco são de qtos ml?

3

Sempre pensei que cuscuz era salgado mais quando o meu namorado e agora marido disse que tinha ele doce não pensei duas vezes experimentei e amei,isso foi a mais de vinte anos atrás em Petrópolis RJ.

5
Marco em 04/09/14

Fiz ficou muito bom, ótima receita e facíl de fazer

5
daniela em 26/08/14

delícia.

5

Receita simples e fácil. Adorei!

4

Fiz esta receita para ser vendida numa festa agostina do meu condominio, foi o prato doce que vendeu mais rapido na festa. Foi o maior sucesso!!!! Já havia feito antes com outra receita para festa junina de uma amiga e ficou muito duro, desta vez nem acreditei que eu mesma havia feito, ficou muito bom!!!

5
Nathalia Eduarda em 12/08/14

amei essa receita,ficou uma delicia,coloquei 2 pacotes de coco ralado,ficou ótimo.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Juju Andrade através desta página.
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