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Cuscuz doce de tapioca (receita baiana)

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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de tapioca em grãos (encontrada nos supermercados)
  • 1/2 kg de açúcar (ou a seu gosto)
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado (se preferir use 1 coco fresco ralado, fica bem melhor)
  • 1 litro de leite fervido, mas já morno, quase frio
  • Leite condensado (para usar como cobertura, se quiser)

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha ou pirex, despeje a tapioca e reserve
  2. Misture o leite de coco, o coco ralado e o açúcar ao leite fervido, já morno
  3. Adicione essa mistura à tapioca no pirex, mexa, cubra com um pano (ou tampa) e deixe descansar, mexendo de vez em quando
  4. Se a mistura ficar muito dura, acrescente mais um pouco de leite
  5. Se ficar muito mole, acrescente mais algumas colheres de tapioca
  6. O ideal é que deixe um pouco mole, pois após colocar na geladeira, endurece mais um pouco
  7. O cuzcuz deve ficar com a consistência de um arroz doce bem cremoso
  8. Sirva gelado, regado com leite condensado

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Comentários

Izaa Lago em 26/10/14

Achei uma delícia , porém ficou mt doce e olha que eu nem coloquei 1Kg de açúcar imagina se ei colocasse , tirando isso ficou ótimo a família amou !!

4

na receita ta falando pra colocar só 1/2 kg...

na receita ta dizendo p colocar só 1/2 kg...

Josiane Souza em 24/10/14

Pessoal, eu fiz e posso falar com toda certeza, é uma delicia e super fácil de fazer. Experimente vc tb!!!

5
Allan Dorado em 18/10/14

Sensacional... É fácil de fazer!

5
Laísa Regina em 11/10/14

A tapioca precisa ficar de molho antes de fazê-la?

4

Muito fácil de fazer e fica uma delicia!!!

0
Treyce Santanna em 02/10/14

muito bom

3

ja fiz ,e é delicioso!boa receita,parabéns

0
Catiane Matos em 12/09/14

Quantas ml de leite de coco?

4
suzani em 11/09/14

Hummmm, nunca tinha feito, achava que era um bicho de 7 cabeças, mas ficou uma delícia!!!!! Super fácil!!

5
Denise Gomes em 10/09/14

Os vidros de leite de coco são de qtos ml?

3

A receita apresentada nesta página foi enviada por Juju Andrade através desta página.
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