Bolinho de feijão

20 4.0
  • Késsia Carvalho
Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 copos de feijão cozido
  • 2 ovos
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Cebola branca picadinha
  • Sal a gosto
  • Trigo até o ponto
  • 1 colher (chá) fermento em pó químico
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma tijela, colaque o feijão cozido, os ovos inteiros, cebolinha, salsinha, cebola picada e sal
  2. Mexa bem
  3. Acrescente aos poucos o trigo, até ficar no ponto de cair da colher, como bolinho de chuva
  4. Por último o fermento em pó
  5. Mexa e frite em óleo não muito quente, como se fosse bolinho de chuva

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